入选《中小学生阅读指导目录》

一线名师推荐，学生课外阅读经典

匹配全学段，打通课内外，全面提高学生阅读能力和综合素质

当代散文三大家杨朔代表作，寄寓理论于闲话趣谈之中，以无韵之笔谈天地话古今

《艺海拾贝》是秦牧的代表作之一。“寓理论于闲话趣谈之中”，以随笔形式阐述对文艺问题的见解，包含谈论文学艺术的创作手法，作家及艺术家的生活积累、思想特色、艺术风格等文艺理论上的重要知识。从具体事例出发，引古喻今，深入浅出，涉笔成趣，引人入胜。让读者在美的享受之中，领略到文艺创作的真谛，获得有益的知识。

秦牧（1919—1992），广东省澄海县人。现代作家。主要著作有散文集《花城》《长河浪花集》《花蜜和蜂刺》，文论集《艺海拾贝》《语林采英》，以及长篇小说《愤怒的海》，儿童文学集《巨手》等。

鲜花百态和艺术风格 / 001

菊花与金鱼 / 004

“果王”的美号 / 007

鹦鹉与蝴蝶鸟 / 010

并蒂莲的美感 / 012

惠能和尚的偈语 / 014

鲜荔枝和干荔枝 / 018

虾趣 / 021

最后的晚餐 / 024

茅台、花雕瓶子 / 027

河汊错综 / 031

细节 / 034

数字与诗 / 036

画蛋·练功 / 038

秘诀 / 041

哲人·小孩 / 044

象和蚁的童话 / 047

奇特的文学梦境 / 050

知识之网 / 053

两代人 / 058

蜜蜂的赞美 / 062

欧亚两画师 / 064

鲁班的妙手 / 067

南国盆景 / 070

巨日 / 073

蒙古马的雕塑 / 076

高高翘起的象鼻子 / 079

幻想的彩翼 / 084

北京花房 / 087

《醉了的酒神》和《睡着的爱神》 / 091

一幅古画的风味 / 094

英雄手中的花束 / 096

镜子 / 099

毒物和药 / 102

广州城徽 / 105

“邯郸学步” / 108

独创一格 / 111

变形 / 114

酷肖 / 117

巧匠和竹 / 120

在词汇的海洋中 / 123

民族语言的热爱 / 127

譬喻之花 / 129

叠句的魅力 / 132

车窗文学欣赏 / 135

核心 / 138

鹩哥的一语 / 143

神速的剪影 / 145

京剧译名 / 148

“一字师” / 150

“狼吞虎咽” / 152

放纵和控制 / 156

粗犷与细腻 / 159

眼睛的奥妙 / 161

小羊的刺激 / 163

两只青蛙 / 166

摔坏小提琴的故事 / 169

“上味” / 172

笑的力量 / 174

太阳光下的一滴滴水珠 / 179

杜甫爬树和鲁迅驰马 / 183

艺术力量和文笔情趣 / 186

爱友·诤友 / 191

文学艺术与自然科学 / 195

辩证规律在艺术创造上的运用 / 200

跋 / 212

鲜花百态和艺术风格

鲜花多种多样的姿态、纷繁的颜色，除了让我们悦目赏心外，我想还可以对我们的艺术思想有所启发：第一，世间有各种各样的花，才谈得上尽态极妍，谈得上热闹。第二，美是可以有许多表现形式的，牡丹有牡丹的美，菊花有菊花的美；大丽花美得典雅华丽，茉莉花美得小巧玲珑；玫瑰美得妖冶，百合美得端庄……但是应该说，它们着实各有风度。第三，和化学的原理很相似，一些基本的东西配合分量上的差异，可以引起千千万万的变化。就拿鲜花来说吧，它们各有花冠上微小的纤毛，各有花青素，由于一些基本色素的复杂配合，加上折光作用，花的颜色就变化无穷了。

“百花齐放”一语，使人想起了鲜花的百态，想起了艺术的各种各样的风格。“百花齐放”的意义，我想不仅是指提倡各种艺术，同时，也指丰富多彩的内容和同一种艺术形式中千变万化的表现方法。

试想一想吧，同一类菊花，有匙瓣的，有管瓣的，有针瓣的；神态更是变化万千。人们已经培育出数以千计的菊花品种了，但是还不餍足，正在继续培育新的。同样的，牡丹已经有许多种颜色了，但是人们还在致力于培育绿牡丹、黑牡丹；杜鹃已经有红、白、紫等颜色了，但是人们又羡慕着云南的黄杜鹃……这是人的永不满足吗？可以这样说，但也许更好的说法是这表现了人们巨大的艺术趣味。如果人是太容易满足的话，花卉就没有这么多品种了；鸽子、金鱼就没有这么多仪态了；戏剧里就没有这么多行当了；文学艺术宝库也没有这么丰富了。

人们永难满足的要求，使得艺术领域永远存在着竞赛（当然千姿百态的生活本身又为这种竞赛提供了根本的条件）。这种竞赛越激烈越好。在这里面，思想性最强、最健康饱满、最新鲜活泼、“顶儿尖儿”的东西，也就最能够满足大家的要求。

同样一种生气勃勃的先进的思想，甚至同样一种题材，通过各个作者的笔尖，尽可以写成多种艺术风格的作品。马克思说过一句这样的话：“每一滴露水在太阳的照耀下都闪耀着无穷无尽的色彩。”政治方向一致性与艺术风格多样化的统一，和这句话道理也有相通之处。

要使艺术家的风格能够充分表现，只有在热烈的竞赛下才有可能。如果大家都慢吞吞地走路，看起来各个人的步伐都差不多；只有当大家飞跑的时候，才容易看出各个人的姿态和速度究竟是怎样的。

“风格”这个词儿，看起来很抽象，所以抽象，是因为它概括了大量事物的缘故。一个作家的生活道路、思想、感情、个性、选择的题材、运用文学语言的习惯和特色、生活知识积累的广度和深度……这一切总汇起来构成他的风格。艺术家把他的思想、感情、气质、素养都融进作品里了。因此，越成熟的艺术家越是应该有自己的风格。中国文学史上的那些词语——“韩潮苏海”“诗仙、诗鬼”“郊寒岛瘦”“清新庾开府，俊逸鲍参军”等等，这里面的什么潮啦，海啦，仙啦，鬼啦，寒啦，瘦啦，清新啦，俊逸啦，就是对于艺术风格的总评。从历史上的这些例子，可见某个人的写作特点发扬到了一定的高度，就必然形成风格。

一大群小学生开始学作文的时候是无所谓风格的。写作者达到比较成熟的境界，自己的特点充分流露，风格就产生了。文学史上流传着许多轶话，例如说某某人的诗句，杂在其他人的诗句中，怎样给人一眼就看出来啦；某某人伪造古人的作品，怎样苦心经营多年，却给明眼人一下子就识穿啦……这些事情，我想完全是有根据的。

一些基本的东西，互相配合，衍变成为多种多样的东西。这种状况，我们可以从化学现象中看到，可以从万紫千红、尽态极妍的鲜花中看到，也可以从各种风格的艺术品中看到。

艺术品不同于一般的自然物的，最重要的是它的思想性。这是一个最重要的“根”，但是其他的因素，错综复杂地配合，因而衍变无穷的情形，和鲜花具有百态的原理却是很相似的。

鲜花好像正在嫣然含笑地告诉我们：必须在发扬基本要素并让它们互相配合的情形下，风格才能诞生和成长。

菊花与金鱼

菊花与金鱼，是中国人培育出来的两种绝妙的东西。我想，把它们称作艺术品也无不可，它们一种是植物性艺术品，一种是动物性艺术品，都是经过历代巧匠的苦心培育才繁衍成现在这样丰富的品种的。

世界各国的人民，都各有各的艺术天才。世界文明是各大洲的劳动人民共同创造的，你提供这样，他提供那样，才使得这个本来相当乏味的地球变成了个光华璀璨的大千世界。在培植奇花异卉和人工选择有趣的小生物方面，世界各国的人民，有的驯养了金丝雀，有的培植了品种纷繁的兰花，有的养了鸽子，有的养了长尾鸡……而历史悠久的中国，则特别端出了菊花和金鱼。中国人种植菊花已经有三千年的历史了；把鲫鱼变成金鱼，也已经有千年以上的历史了。我国邮局曾经发行过一套菊花邮票和一套金鱼邮票，这两套小彩画都是令人看了爱不释手的。它使我们想起历代许多艺菊和养鱼的能手，无数“功参造化”的能工巧匠，以至于祖国悠久的历史和深厚的文化。

每年秋天，许多城市的公园都在举办菊花展览，至于金鱼，更是不分季节，任何时候都可以看到。每次观赏菊花和金鱼展览的时候，我都深深地体会到“丰富”的含义。那场面真可以说是多姿多彩，仪态万千了！

古代荒郊里寒伧的野菊，一经过人类的加意选种培育，历时数千年，终于大放异彩。光说一样花瓣，菊花就有平瓣、管瓣、匙瓣、管舌瓣等等之分，还有些瓣端呈钩状或者卷成球形的。谈到颜色，它们又有红、紫、黄、白以至于绿（绿荷）和黑（墨菊）等等之别；至于花型，样式更是多到不胜枚举。有一种“标本菊”，一株只有一两朵，而花型大如牡丹；有一种“大立菊”，一株可以开花千朵以上。它们有的端雅大方，有的龙飞凤舞；有的瑰丽如彩虹，有的洁白赛霜雪；有的像火焰那么热烈，有的像羽毛那样轻柔……这难道只是一类花么，它简直令人想起群芳竞妍的江南的“花朝”节了！

金鱼也是这样，它们像是活在水里的能够游动的花朵。什么“珍珠鳞”“狮头”“鹤顶红”“扯”“水泡眼”“朝天眼”……品种多得令人吃惊。每一种都各有它的妙处。你说“珍珠鳞”才好看么，但是有些人一看到“水泡眼”才高兴呢，那些眼睛上面长着两个大水泡的金鱼，简直像是鱼类中的丑角，有时竟使人们笑得直不起腰，甚至流出眼泪来。

菊花和金鱼的品种现在已经够纷繁了，试想光是菊花，叫得出名字的就有两千多个品种，这还不够瞧么？但是人们欣赏的兴趣是无穷无尽的，群众仍在欢迎新的品种。而那些栽培菊花和养殖金鱼的老行尊，不但要满足群众的这种心愿，自己也充满了劳动创造的豪情胜概。结果，几乎年年都有新的品种被创造出来。每当人们围观着新出现的品种，投以激赏的眼光的时候，我仿佛听到了一个赞美的声音：“多行呀！人类又给大自然增添新的花样了。”

我们不妨把菊花和金鱼看做一种活的艺术品。在花盆、鱼缸间徜徉，我不禁有这样的感触：

第一，“人工”是多么可贵呵！人类的劳动真是“功参造化”“巧夺天工”，如果不是人为的选择作用，菊花还不是一种野外平平常常、貌不惊人的小花？金鱼还不是一种平平常常、只配被人作为普通肴馔的鲫鱼？但是一经人们长期把劳动贯注到它们身上，奇迹就出现了。在艺术创造上，也让我们赞美人为的加工的作用，放弃那种原始的、自然崇拜的观点吧！

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