徐惠芳，女，主任药师，现为武汉市中医医院综合药学部主任，湖北中医药大学兼职教授。为全国第三批名老中医药专家叶世登学术经验继承人，致力于中药饮片制用技术的研究，在中药鉴定、中药制剂、药事管理等方面积累了经验。先后担任中华中医药学会中药基础理论分会委员、湖北省中医药学会常务理事、武汉药学会理事、武汉市中医药学会中药专业委员会副主任委员、武汉药学会中药及天然药物专业委员会副主任委员等。现为重量重点学科中药药剂学重点学科带头人，全国名老中医药专家叶世登传承工作室负责人，重量三级实验室中药制剂实验室主要成员。

总论
一、药材和饮片的相关性2
二、药材和饮片的命名2
三、药材的4个要素5
四、药材的品质评价6
五、饮片的历史递嬗9
六、中药调剂与质量管理10
七、严格饮片处方的调剂规程(SOP)12
八、开展临方炮制、恪守药为医用14
九、推广应用"小包装中药饮片"16
各论
根及根茎类
三七24
三棱26
干姜 附：炮姜生姜28
附：生姜30
土贝母30
土茯苓31
大黄33
大戟类35
红大戟36
京大戟37
绵大戟37
山豆根附：木蓝豆根38
山药40
山柰42
山慈菇43
千年健45
川牛膝46
……

药材和饮片是人类用于防治疾病、保健养生的特殊商品。所谓药材，实则入方则为药，入食则为材，故有民以食为天，药食本同源之说；所谓饮片，系指中药材经过净制、切制或炮炙后的加工品。其中,饮片源于药材，又用于制剂；既是处方药物，又是中成药的原料。但是，是药三分毒。运用得当，可立起沉疴；用之失当，则祸不旋踵。可见科学选用药材，正确制用饮片，是“中医人”的天职。为此，笔者以武汉市中医医院编写的《药材和饮片选用规定》为蓝本编撰此书，旨在为广大中医药工作者提供一本科学选用药材，正确制用饮片的工具书。本书正文分总论与各论。总论部分论述了药材和饮片的相关性及其命名原则，阐述了药材的四个要素与品质评价，介绍了饮片的“三代五形”及其历史递嬗，强调了中药调剂与质量管理，以及开展临方炮制、推广应用“小包装中药饮片”的重要性、可行性与实用性。各论部分收载药材426种、常用饮片587种，对所收载品种配有可供真伪比对及辨状论质的相应图片。旨在“用图说话、寄语于图”，以使文字简洁，期盼图文并茂；并参照《中国药典》设置体例，编制条目。其备注翔实，言之有据。