《质量发展纲要（2011-2020年）》明确要求：通过质量知识普及教育、职业教育和专业人才培养等措施，提升全民质量素养。建立中小学质量教育社会实践基地，普及质量知识。深入企业、机关、社区、乡村普及质量基础知识，来提升全民质量意识。特别对涉及关系国计民生、健康安全的重点产品，要加强质量安全宣讲、提升全民质量意识，倡导科学理性、崇尚质量、重视质量的社会主义先进质量文化，提升质量文化软实力。
正是在这样的政策背景下，上海市质量监督检验技术研究院作为第一批“全国中小学生研学实践教育基地”，总结近年来自身开展中小学生质量教育社会实践活动的经验，结合开展质量安全科普过程中的思考，集结编辑本书。

概述 加强中小学质量教育提升全民质量意识
案例1 “舌尖上的安全”食品安全公众深度行——食品质量安全知识教育和检测参观活动
案例2 帮你认识食品微生物和转基因检验——食品微生物和转基因检验知识教育和检测参观活动
案例3 服装质量小专家——校服质量安全知识教育和检测参观活动
案例4 学生用品也要“毕业考试”——学生用品质量安全知识教育和检测参观活动
案例5 照明之旅——照明电器发展及其质量检测参观活动
案例6 揭秘锂离子电池的极限——锂离子电池质量安全知识教育和检测参观活动
案例7 “踏破铁床”亲身体验质量与安全——学生公寓家具质量知识教育和检测参观活动
案例8 耐疲劳的运动健将：自行车——自行车质量安全知识教育和检测参观活动
案例9 “公平秤”的公平来自哪儿——计量技术教育和电子秤检定参观活动