本书指导健身爱好者依据身体基础状况和健身目标，正确选择有效、合适的运动补剂。
   本书详细介绍每种运动补剂的优点与不足。
   本书根据不同健身目标——提供能量，强化耐力，强化力量，增肌，促进恢复，保持身体健康，减重——快速查询相应的运动补剂。
   哪些运动补剂是真正有效的，我们如何证明它的效果，不同运动补剂的原理是什么，为什么它们能够真正有效果，如何根据我们自身的目标做出合适选择，补剂是一直长期有效的吗，如果不是的话，那么在什么时间段内是有效的呢？作者根据35年的研究经验，在书中给出实用、易懂的解答。

弗雷德里克·德拉威尔，国际知名作家，曾在巴黎艺术学院学习，后在医学院学习解剖课程，在巴黎自然历史博物馆进行比较解剖学研究，并完成若干吉生物科学复原。1990年曾获法国力量举重亚军，也是《肌肉世界》杂志编辑，与全球许多专业杂志和出版物进行合作，例如美国的《铁人》和法国、德国、意大利的《男士健康》杂志。

前言
第一章  耐力型补剂
 脱水现象
   水含量和补水
   水含量和钠含量
   喝什么
 糖分
   糖分在耐力运动中扮演的角色
   是否必须在训练前补充糖分
   训练中对能量的补充
   训练后的恢复策略
 富含脂肪的饮食结构
   脂肪在耐力运动中扮演的角色
   如何补充肌肉内脂肪
   中链甘油三酯
 其他耐力型补剂
   咖啡因及其衍生物对耐力的影响
   肌酸对于提升耐力水平是否有帮助
   肉碱与耐力
   氧气鸡尾洒 

第二章  增肌与增利类补剂
 蛋白质与增肌
   蛋白质的代谢
   非健身人群对蛋白质的需求
   是否存在最理想的蛋白质摄入量
   蛋白质是否有负面作用
   不同类型的蛋白粉
 氨基酸与增肌
   氨基酸与合成代谢
   训练结束后立刻服用
   是否可以将蛋白质和糖混合在一起补充
   是否有必要在补充蛋白质的同时补充氨基酸
   单独补充氨基酸
 提高运动能力的激素
   促激素分泌剂
   ATP促进剂 

第三章  维生素、矿物质、抗氧化剂、必要脂肪酸记忆绿色食物
 为什么要补充维生素和矿物质
   一些与补充维生素、矿物质和抗氧化剂乖H关的研究
 补充维生素、矿物质和抗氧化剂的限制
   训练与微量营养素丢失的关系
 补充多种维生素／矿物质对运动表现力的作用
   铁的问题
 抗氧侈剂：必未可少的、无用还是会产生副作用
   训练与抗氧化剂的关系
   补剂的作用
   什么时候抗氧化剂会起到反作用
 必要脂肪酸
   不稳的不平衡性
   必要脂肪酸与体育运动
   CLA
 益生菌和益生元
   微生物对于运动员的价值 

第四章  植物与适应原
 补剂
   植物产品的分类
   蜂类衍生品
第五章  保护类补剂
 体育运动对于身体健康一定是有好处的吗
   身体恢复的八个层面
 预防可能发生的不适感
   抗抽筋类补剂
   减少免疫系统混乱
   月经不规律
   消化系统受损
   心脏问题
   运动，加速血管钙化
   血液环境问题
   肾与蛋白尿
   呼吸道问题
   头痛
   酸痛
   预防关节损伤
   预防肌肉拉伤
   神经恢复：至关重要的一个方面，但是缺少促进剂
   保留骨量 

第六章  减脂类补剂
 回到现实
   所有的饮食结构都具有效果
   两种减重情况
 减重
   对抗六大饮食问题
   发热促进剂
   非刺激性促进发热剂
   左旋肉碱在减脂中的作用
   必要脂肪酸
   CLA
   抗氧化剂在减脂中扮演的角色
   食欲抑制剂
   纤维素
   台旨磊收减速剂
   能基吸收减速剂
   脂肪吸收阻断剂
   阻碍糖吸收的制剂
   膏状物
   代餐粉

通过讲解耐力、健美以及力量等不同竞技体育类型对于营养补充的需求，为读者讲述如何科学有效地使用运动补剂。本书内容较全面的覆盖了目前流行的运动补剂使用观点，可以针对性的对国内运动补剂的使用谬误纠正及科学指导，帮助健身爱好者更加合理选择具有针对性的运动补剂。通过讲解耐力、健美以及力量等不同竞技体育类型对于营养补充的需求，为读者讲述如何科学有效地使用运动补剂。本书内容较全面的覆盖了目前流行的运动补剂使用观点，可以针对性的对国内运动补剂的使用谬误纠正及科学指导，帮助健身爱好者更加合理选择具有针对性的运动补剂。
   此书为德拉威尔健身系列。当前运动补剂市场鱼龙混杂，使用方法以讹传讹，亟需专业权威著作“拨乱反正”。此书针对国内运动补剂使用的谬误进行科学纠正指导，帮助健身爱好者合理选择针对性的运动补剂。