《仪器分析实训（第二版）》是化学工业出版社出版的《仪器分析（第二版）》（张威主编）的配套教材。全书分为三篇，篇介绍了仪器分析实训基本知识，包括仪器分析实训的基本要求、数据记录和处理、实训过程中产生的废弃物处理等内容；第二篇是仪器分析基础实训，按照理论教材编写的顺序，编写了包括电位分析法、光谱分析法、色谱分离分析法和高效毛细管电泳法等一些基础实训内容，以便于对学生实践能力的基础训练；第三篇是仪器分析综合实训，通过任务驱动法将综合实训分解成学生要完成的一系列任务，通过实训操作指导学生完成相关任务，再通过项目拓展将学到的操作运用到实际分析工作任务中，提高学生的综合能力。

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篇仪器分析实训基本知识001第二篇仪器分析基础实训009任务一电位分析法009实训项目一酸度计性能检测及溶液的pH测定009实训项目二酸度计测定药物液体制剂pH011实训项目三pH计测定任选中药冲剂pH013实训项目四乙酸的电位滴定分析及其pKa的计算015实训项目五永停滴定法测量磺胺嘧啶的含量018附：电极的选择与维护020任务二紫外-可见分光光度法021实训项目一吸收曲线的绘制021实训项目二原料药品吸光系数的测定024实训项目三水中微量氨的比色分析026实训项目四用邻二氮菲显色分光光度法测定铁的含量029实训项目五分光光度法测定高锰酸钾溶液的浓度031附：比色皿的使用033任务三红外吸收光谱法034实训项目一认识傅里叶变换红外光谱仪034实训项目二苯甲酸的红外光谱测绘040实训项目三红外分光光度法测定药物的化学结构042实训项目四醛和酮的红外光谱045附：压片机使用说明047任务四荧光分析法048实训项目一荧光法测定维生素B2048实训项目二二氯荧光素优选激发波长和优选发射波长的测定050实训项目三荧光法测定铝含量053附：滤光片的介绍054任务五原子吸收分析法055实训项目一火焰原子吸收光谱法灵敏度和自来水中钙、镁的测定055实训项目二火焰原子吸收光谱法测定水中的镉058实训项目三石墨炉原子吸收光谱法最佳温度和时间的选择及环境水样中微量铅的测定061附：使用原子分光光度计的安全防护064任务六气相色谱法065实训项目一气相色谱仪的性能检查、柱性能的测定065实训项目二气相色谱法测定醇系物069实训项目三内标法测量无水乙醇中的微量水071实训项目四外标法测定气体中的氢含量073附：高压钢瓶的使用076任务七高效液相色谱法076实训项目一认识高效液相色谱仪076实训项目二高效液相色谱柱的性能考察及分离度测试081实训项目三归一化法分析萘、联苯、菲混合物的组成082实训项目四外标一点法测定APC片剂的含量083附：微量注射器的使用及进样操作085任务八薄层色谱法086实训项目一认识薄层色谱扫描仪086实训项目二薄层色谱操作练习089实训项目三薄层色谱法检查盐酸氯丙嗪中的有关物质091实训项目四薄层色谱法分离复方新诺明片中的SMZ和TMP093附：市售薄层预制板的型号及选择094任务九毛细管电泳096实训项目一毛细管区带电泳法分离离子型化合物096实训项目二毛细管电泳法在材料分析中的应用100附：毛细管电泳仪缓冲液的选择方法104第三篇仪器分析综合实训105实训项目一用电位分析法对化妆品的pH、氟离子和亚铁离子含量进行检测评价105实训项目二用紫外-可见分光光度计对化妆品中的维生素C活性物含量和砷含量进行检测评价108实训项目三紫外-可见分光光度计性能检测及在药品检验中的应用112附：紫外-可见分光光度计操作规程115实训项目四用原子吸收光谱法对化妆品中铅、镉等重金属的含量进行检测评价117实训项目五利用气相色谱法对化妆品中的氢醌和苯酚进行检测评价119实训项目六利用高效液相色谱法对化妆品中苯甲酸等6种防腐剂进行检测评价121参考文献124