出版说明
序言
前言
章 品种起源与形成过程
节 产区自然生态条件
一、产地及分布
二、产区生态条件
第二节 产区社会经济变迁
一、产区人文、经济和交通
二、主要产品及市场消费习惯
第三节 品种形成的历史过程
一、品种形成
二、群体变迁
三、品种特性
四、品种保护
第二章 品种特征和生产性能
节 体型外貌
一、外貌特征
二、体型特点
三、体重体尺
第二节 生物学特性
一、分娩行为
二、哺乳行为
三、生理生化
四、生长发育
五、耐粗特性
第三节 生产性能
一、繁殖性能
二、生长育肥性能
三、胴体性能
四、肉质性状
第四节 品种标准
第三章 品种保护
节 保种概况
一、湘潭市沙子岭猪保种场
二、湘潭沙子岭土猪科技开发有限公司扩繁场
三、湘乡市龙兴农牧有限公司扩繁场
四、保种区
第二节 保种目标
一、保种规模
二、保护性状
三、选育性状
第三节 保种技术措施
一、组建保种核心群
二、留种方式与选配方法
三、延长世代间隔
四、扩大公猪血统
五、防止近交与杂交繁殖
六、性能检测及评估
七、保种经验
第四节 种质研究
一、繁殖性能
二、肥育性能
三、胴体品质
四、肉质性状
五、染色体观察
六、血清淀粉酶活性
……
第四章 杂交利用与配套系选育
第五章 品种繁育
第六章 营养需要与日粮配制
第七章 饲养管理技术
第八章 保健与疾病防治
第九章 猪场建设与环境控制
第十章 废弃物处理与资源化利用
第十一章 开发利用与品牌建设
主要参考文献
附录

本书重点介绍了沙子岭猪品种起源与形成过程、品种特征和生产性能、品种保护、杂交利用与配套系选育、品种繁育、营养需要与日粮配制、饲养管理技术、保健与疾病防治、猪场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用、开发利用与品牌建设等方面的科技知识和生产管理技术。本书可供从事地方猪种保护研究、开发利用方面的生产人员、技术人员、管理人员和市场营销人员学习，也可供农业院校畜牧兽医专业师生及政府相关部门从事地方猪种生产管理工作的人员参考。