本书结合国内外业务外包研究中关注度较高的问题和旅游企业的具体情况, 主要总结旅游企业外包战略实施的历程与演变, 探索旅游企业业务外包研究的理论创新和研究方法, 在总结和剖析广东省旅游企业外包战略实施现状的基础上, 诠释现代信息化、经济全球化下广东省旅游企业外包特点, 并选择旅游企业中酒店业进行典型研究, 关注其业务外包的普及状况、影响酒店业务外包决策的因素、选择承包商时酒店主要考虑的因素、酒店业务外包的绩效、未来酒店对外包战略的态度几大问题等, 构建基于利益相关者考量下的旅游企业业务外包战略选择的模式和基于顾客感知的旅游企业外包绩效最优化的模式, 最终提出针对服务性企业外包战略优化策略。