杨建华，山西省林业科学研究院经济林研究所，副所长，1986年起的在山西省林业科学研究院工作，不错工程师。2009年获山西农业大学农业推广硕士学位。

章概述1
节枣树价值1
第二节我国枣树栽培现状2
第三节山西枣树适生区8
第二章分类及优良品种13
节枣树分类13
第二节枣树主栽及名优品种14
第三章生物学特性56
节枣树生物学特性57
第二节枣树的年龄时期68
第三节枣树与环境条件的关系69
第四章育苗技术72
节苗圃建立72
第二节育苗措施74
第三节苗木出圃99
第五章栽培技术101
节枣园建立101
第二节整地104
第三节栽植技术108
第六章整形修剪127
节枣树整形修剪的特点127
第二节修剪时期和方法128
第七章设施栽培148
节遮雨棚栽培148
第二节日光温室栽培157
第三节不同栽培类型关键技术要点163
第八章主要病虫害防治167
节病害167
第二节虫害186
第九章采收、贮藏和加工212
节采收212
第二节干制214
第三节贮藏215
第四节加工219
第五节鲜枣包装和运输232
附录234
参考文献255

枣树是中国特有经济林树种，在部分区域农村经济发展中起到重要的支柱作用。枣树生产中的管理不善、技术落后、病虫害频发，严重影响枣树产业的可持续发展。本书系统介绍了枣树价值、适生区、栽培现状、品种、生物学特性、栽培技术、整形修剪、设施栽培、病虫害防控、采收加工