黄泽颖，男，1987年8月出生于广东。管理学博士，现就职于农业部食物与营养发展研究所。2015-2016年获得国家留学基金委(CSC)资助赴澳大利亚阿德莱德大学留学一年。先后参与了中国工程院、农业部、财政部、中德农业中心、北京市发改委等20余个课题的研究和报告写作。在《Preverltive Veterinary Medicine》《World’s Poultry Scieilee Journal》《Journal of Integrative Agriculture》《农业技术经济》《资源科学》《华中农业大学学报(社科版)》等期刊以作者身份发表论文48篇，其中发表，SCI论文6篇。主要研究领域：产业(畜牧业、种植业)经济、动物疫病经济学。

前言
章 导论
一、研究背景
二、研究意义
三、国内外研究现状
四、研究内容和目标
五、研究方法和技术路线
六、研究的创新点
七、概念界定和理论基础
第二章 中国粮食科技政策演进与存在的问题
一、中国粮食科技政策演进与评估
二、目前中国粮食科技政策存在的问题
三、本章小结
第三章 中国粮食供需形势与食物营养供给概况
一、数据来源与处理
二、中国粮食供需形势
三、中国食物营养供给形势
四、种子和饲料粮转化科技效率的描述性统计
五、本章小结
第四章 粮食种子科技对饲料粮年产量的影响
一、玉米种子科技对饲料粮年产量的影响
二、大豆种子科技对饲料粮年产量的影响
三、小麦种子科技对饲料粮年产量的影响
四、稻谷种子科技对饲料粮年产量的影响
五、本章小结
第五章 饲料粮转化科技对畜禽产品年产量的影响
一、饲料粮转化科技对猪肉年产量的影响
二、饲料粮转化科技对牛肉年产量的影响
三、饲料粮转化科技对羊肉年产量的影响
四、饲料粮转化科技对鸡肉年产量的影响
五、饲料粮转化科技对鸡蛋年产量的影响
六、饲料粮转化科技对牛奶年产量的影响
七、本章小结
第六章 粮食和营养安全目标的粮食种子和饲料粮转化科技进步需求
一、粮食进口替代所需种子投入产出效率的测算
二、国民营养目标所需提高饲料粮转化效率的测算
三、本章小结
第七章 粮食种子和饲料科技发展与支持政策
一、中国粮食种子科技发展与支持政策
二、中国饲料科技发展与支持政策
三、科技发展与科技政策存在的问题
四、本章小结
第八章 结论与政策建议
一、主要结论
二、政策建议
参考文献

本书从饲料粮开源节流的视角出发，聚焦粮食种子和饲料粮转化率，在粮食和营养安全目标下，测算四大粮食作物的种子投入产出效率和六大畜禽饲料粮转化效率所需提高的空间，结合当前两种科技的发展情况、政策支持以及存在的不足，思考新时期的粮食科技政策取向：改革人才评价机制促进科技成果转化；调整科研管理机制，推动种子和饲料科技自主创新；完善种子和饲料的知识产权保护法并强化监管；引导绿色种业和饲料科技研发；加大投入研发大豆新品种；重视肉牛、奶牛和蛋鸡饲料的科技创新。