本书皮革科技发展部分主要分为中国古、近现代皮革科技发展，主要内容包括皮革的起源、古代皮革科技发展、近现代皮革科技发展、皮革科技发展的趋势等章节。皮革工艺概论部分主要阐述依托已有的皮革科技发展出来的制革工艺，通常分为准备、鞣制和整饰（理）三阶段。
本书分为8章， 分别为皮革科技发展与趋势、皮革工艺制造用原料皮、皮革制造工艺的蛋白质化学原理、皮革制造工艺准备工段、皮革制造工艺的鞣制阶段、皮革制造工艺的湿整理阶段、皮革制造工艺的干整理工段、皮革制造工艺的涂饰。

匡卫，博士，齐鲁工业大学轻工科学与工程学院教师，中国皮革协会制革技术委员会常务委员（兼），中国制鞋联盟专家库成员（兼），山东省政府采购中心评标师（兼）。主要研究制革功能高分子材料、制革废弃物的高值利用等。
李彦春 博士 齐鲁工业大学教授
王鑫 博士

目 录
1.皮革科技发展与趋势
1.1皮革科技发展简史
1.2皮革行业发展现状
1.3 皮革科技发展趋势
2. 皮革制造工艺用原料皮
2.1制革原料皮的分类
2.2制革原料皮的品质分级
2.3制革原料皮的防腐
2.4制革原料皮的贮存
3.皮革制造工艺的蛋白质化学原理
3.1生皮蛋白质化学
3.2皮革制造工艺的酶化学基础
4.皮革制造工艺准备工段
4.1组批
4.2浸水
4.3脱脂
4.4脱毛
4.4.1制革脱毛目的
4.4.2脱毛方法
4.5碱膨胀
4.6复灰
4.7脱碱(灰)
4.8软化
4.9浸酸
5.皮革制造工艺的鞣制工段
5.1无机盐鞣法
5.2有机鞣法
5.3无机-有机结合鞣法
6.皮革制造工艺的湿整理工段
6.1湿整理工段概述
6.2湿整理的准备工作
6.3中和
6.4复鞣与填充
6.5染色
6.6加脂
7. 皮革制造工艺的干整理工段
7.1干燥
7.2回湿
7.3平展（伸展）
7.4拉软
7.5摔软
7.6磨革
7.7打光
7.8熨平和压花
8.皮革制造工艺的涂饰
8.1涂饰概述
8.2涂饰材料的组成