本书介绍了广州番禺职业技术学院珠宝首饰类专业群（包括珠宝首饰技术与管理、宝玉石鉴定与加工、首饰设计与工艺）专业的专业教学标准、专业核心课程标准，为了便于交流也涵盖了英文版的专业核心课程标准。在专业教学标准中分别涵盖了招生对象及学习年限、培养目标、就业岗位与就业范围、人才培养规格、毕业标准、职业能力核心课程、专业教师任职资格、实践教学条件课程设置与教学安排等内容。专业核心课程的教学内容，以基于工作过程化理念进行设计，在教学手段和方法上，突出“教、学、做（练）”一体化教学，培养学生的职业技能和职业素质。

笫一部分珠宝首饰类专业群专业标准
珠宝首饰技术与管理专业标准
宝玉石鉴定与加工专业标准
首饰设计与工艺专业标准
笫二部分珠全首饰类专业群专业核心课程标准
珠宝首饰技术与管理专业核心课程标准
"首饰制作工艺"课程标准
"首饰企业生产运作管理"课程标准
"首饰生产质量检验及缺陷分析"课程标准
"首饰CAD"课程标准
"珠宝玉石鉴定"课程标准
宝玉石鉴定与加工专业核心课程标准
"珠宝玉石鉴定"课程标准
"钻石分级"课程标准
"珠宝首饰评估"课程标准
"珠宝首饰营销"课程标准
"宝玉石加工"课程标准
首饰设计与工艺专业核心课程标准
"首饰设计"课程标准
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