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纽约味道
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该书呈现了130种能揭示纽约真正味道的食谱,并破解这个城市美食机构的秘密。通过该书,读者可以学习创造真正的纽约经典美食的秘诀:百吉饼、芝士蛋糕、芝士汉堡、煎饼、猪肉包、饼干、冰沙、金枪鱼融化、白面包、byalis、奶酪、奶酪等。全书不但包含纽约的经典美食,而且有
标签
缩略图
书名
纽约味道
副书名
原作名
作者
(法)马克·格罗斯曼编
译者
潘莉莉译
编者
绘者
出版社
华中科技大学出版社
商品编码(ISBN)
9787568038850
开本
26cm
页数
270
版次
1
装订
精装
字数
50000
出版时间
2018-05-01
首版时间
2018-04-01
印刷时间
2018-04-01
正文语种
CHI
读者对象
美食爱好者
适用范围
发行范围
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
图书小类
重量
CIP核字
中图分类号
TS972.187.12
丛书名
印张
印次
1
出版地
武汉
长
宽
高
26cm
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
128.00
印数
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更新时间:2026/1/6 9:00:37