| 图书 | 养小录 |
| 内容 | 作者简介 顾仲,清代医学家。字中村,号浙西饕士。浙江嘉兴人。素重养生,倡饮食必洁且熟,有理有节,遵生颐养,以和于身。取杨子建辑《食宪》,录其有关饮食内容,结合己验,撰《养小录》三卷。 目录 序 养小录序 卷之上 饮之属 酱之属 饵之属 卷之中 蔬之属 餐芳谱 果之属 卷之下 佳肴篇 鱼之属 禽之属 卵之属 肉之属 跋 内容推荐 本书是顾仲取杨子建辑《食宪》,采录有关饮食方面的内容,结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷,全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种,以浙江风味为主 |
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| 缩略图 | |
| 书名 | 养小录 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | (清)顾仲 |
| 译者 | 左丽校注 |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 万卷出版公司 |
| 商品编码(ISBN) | 9787547049228 |
| 开本 | 22cm |
| 页数 | 323 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 精装 |
| 字数 | 160千字 |
| 出版时间 | 2018-06-01 |
| 首版时间 | 2018-06-01 |
| 印刷时间 | 2018-06-01 |
| 正文语种 | CHI |
| 读者对象 | 饮食文化相关研究人员 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | |
| 图书小类 | |
| 重量 | |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | TS971.2 |
| 丛书名 | |
| 印张 | |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 沈阳 |
| 长 | |
| 宽 | |
| 高 | 22cm |
| 整理 | |
| 媒质 | |
| 用纸 | |
| 是否注音 | |
| 影印版本 | |
| 出版商国别 | |
| 是否套装 | |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | 36.80 |
| 印数 | |
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| 主角 | |
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| 一句话简介 | |
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| 作者简介 | |
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| 文摘 | |
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