章大蒜栽培的生物学基础
一、大蒜的生物学特性
1.根
2.茎
3.叶
4.鳞茎
二、大蒜生长发育对环境条件的要求
1.温度
2.光照
3.水分
4.土壤
第二章大蒜类型与名优品种
一、大蒜类型
1.传统分类法
2.系统分类法
3.生态型分类法
二、大蒜名优品种
1.地方品种
……

本书系统地介绍了大蒜优质高产栽培关键技术，内容包括大蒜植物学特征生物学特性和对环境条件的要求，大蒜品种分类及名优品种，大蒜优质栽培关键技术，大蒜与其他作物间作套种栽培关键技术，蒜薹和蒜头采收与收后处理技术，青蒜(蒜苗)和蒜黄栽培关键技术，大蒜种性退化的原因及脱毒技术，大蒜生产中不良现象产生的原因及防治方法，大蒜病虫害防治技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术优选，可操作性、实用性强，是大蒜栽培的实用性技术手册。