《酒店心理学基础理论与实践》收集了大量新鲜、生动的案例，把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动，用具有特色的典型经历和场景，生动而具体地展现在读者面前。全书集条理性、直观性、实用性于一体，规范而详细，是现代酒店服务流程标准化培训的推荐工具书。

模块一酒店心理学基础理论
项目一心理学的起源与发展
项目二服务心理学概论
项目三服务中的知觉与感觉
项目四服务中的思维与记忆
项目五服务中的情感与情绪
项目六服务中的动机与激励
模块二酒店宾客消费心理需求分析与营销实务
项目一消费心理分析
项目二酒店宾客消费心理需求分析
项目三酒店营销实务
项目四酒店宾客关系管理
模块三前厅服务心理实践
项目一前厅宾客心理需求
项目二前厅服务实践操作
模块四餐饮服务心理实践
项目一餐饮宾客心理需求
项目二餐饮服务实践操作
模块五客房服务心理实践
项目一客房宾客心理需求
项目二客房服务实践操作
模块六康乐服务心理实践
项目一康乐宾客心理需求
项目二康乐服务实践操作
模块七员工管理心理实践
项目一员工的心理需求
项目二员工激励实践操作
项目三中基层管理人员心理需求
项目四中基层管理人员激励实践
参考文献
附录《非金钱激励员工的108种手段》