李卫东，研究员，研究生导师，现任湖南省农业科学院园艺研究所所长、湖南省农业科学院休闲农业和乡村旅游研究中心主任、特色木本花卉湖南省工程实验室主任、全国休闲农业和乡村旅游产业联盟副主席、中国兰花协会副会长、中国休闲农业与乡村旅游星级示范创建专家委员会专家、中国科技咨询协会常务理事、中国不错注册咨询顾问、湖南省新世纪121人才工程人选、湖南省园艺学会常务副理事长、湖南省绿色产业发展研究会副会长、湖南省美丽乡村建设研究会副会长、湖南省休闲农业协会特聘专家。主要从事观赏园艺、休闲农业和乡村旅游规划设计研究，主持编制农业、农村、农庄、乡村旅游规划100余项，获省（部）级科技成果奖7项，国家授权发明8项，编写出版著作18部，发表首作者论文90余篇。

章 绪论
节 乡村休闲旅游简介
第二节 国内外乡村休闲旅游发展现状
第三节 发展乡村休闲旅游的基本原则与方法
第二章 乡村休闲旅游生产的发展
节 种植业生产的发展
第二节 养殖业生产的发展
第三节 农产品生产的发展
第三章 乡村休闲旅游生活的发展
节 饮食生活的发展
第二节 民居生活的发展
第三节 交通生活的发展
第四章 乡村休闲旅游生态的发展
节 高效生态农业概述
第二节 高效生态农业的发展
第三节 生态农产品的发展
第四节 生态农业应用案例
第五章 乡村休闲旅游文化的发展
节 传统农耕文化的发展
第二节 民俗节庆文化的发展
第六章 乡村休闲旅游产业集群的发展
节 乡村休闲旅游产业集群概述
第二节 乡村休闲旅游产业集群发展状况
第三节 乡村休闲旅游集群生态化发展
第七章 乡村休闲旅游多功能发展
节 农业科普教育体验模式
第二节 农事体验模式
第八章 乡村休闲旅游未来发展趋势
节 新时代下乡村休闲旅游发展概况
第二节 新时代下我国乡村休闲旅游发展趋势
参考文献

本书编者参观、考察了中国台湾、北京、天津、四川、江苏、福建、云南、湖南等地的乡村旅游与休闲农庄，走访了多位乡村旅游与休闲农庄的负责人，对乡村休闲旅游特色发展进行了深入浅出的描述，既利于系统学习，又便于直接应用。全书共分8章，本书既有理论知识，也有实践方法