黄泽颖，男，1987年出生于广东汕头，管理学博士，现就职于农业部食物与营养发展研究所，助理研究员。主要从事食物营养战略、农业风险管理等领域研究。2015-2016年获得国家留学基金委（CSC）资助赴澳大利亚阿德莱德大学留学一年。先后参与了我国工程院、农业部、财政部、中德农业中心、北京市发改委等25个课题的研究和报告写作。在《PreventiveVeterinaryMedicine》《World’sPoultryScienceJournal》《JournalofIntegrativeAgriculture》《农业技术经济》《资源科学》《华中农业大学学报（社科版）》等期刊发表作者论文50篇，其中，SCI收录6篇，主编专著1本。

章 导论
一、研究背景
二、研究意义
三、国内外研究现状
（一）马铃薯产业区域规划研究现状
（二）马铃薯主食产业化发展研究现状
（三）农业区域推进做法研究现状
四、研究内容和目标
（一）研究内容
（二）研究目标
（三）研究重点问题
五、研究方法和技术路线
六、研究的创新点
七、概念界定和理论基础
（一）概念界定
（二）理论基础
第二章 华北地下水漏斗区推进经验做法
一、政府支持
（一）政府支持的内容
（二）实施的成效
（三）存在的问题
（四）主粮化主推品种
二、马铃薯主食品种种植情况
（一）种植模式
（二）农户种植马铃薯的情况
（三）农户种植马铃薯的成本收益
三、马铃薯加工情况
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知
（一）马铃薯销售模式
（二）鲜薯市场价格变动趋势
（三）马铃薯主食产品市场销售量
五、本章小结
第三章 半干旱地区推进经验做法
一、政府支持
（一）政府支持的内容
（二）实施的成效
（三）存在的问题
（四）主粮化主推品种
二、马铃薯主食品种种植情况
（一）农户种植情况
（二）农户的生产收益
三、马铃薯加工情况
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知
五、本章小结
第四章 西北旱区推进经验做法
一、政府支持
（一）政府支持的内容
（二）存在的问题
（三）主推的品种
二、马铃薯主食品种种植情况
（一）农户种植情况
（二）农户的生产收益
（三）马铃薯加工情况
三、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知
（一）各马铃薯品种市场价格变动趋势
（二）各马铃薯品种市场销量与主食产品推广
（三）消费者对马铃薯主食的消费情况
四、本章小结
第五章 黑龙江省垦区推进经验做法
一、政府支持
（一）政府支持的内容
（二）实施的成效
（三）存在的问题
（四）主粮化主推品种
二、马铃薯主食品种种植情况
（一）种植模式
（二）农户种植的品种
（三）农户的生产收益
三、马铃薯加工情况
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知
（一）各马铃薯品种市场价格变动趋势
（二）各马铃薯主食产品市场销量
（三）消费者对马铃薯主食化的认知
五、本章小结
第六章 南方冬闲田区推进经验做法
一、政府支持
（一）政府支持的内容
（二）实施的成效
（三）存在的问题
（四）主粮化主推品种
二、马铃薯主食品种种植情况
（一）种植模式
（二）农户种植的品种
（三）农户的生产收益
三、马铃薯加工情况
四、马铃薯市场与消费者的马铃薯主食产品认知
（一）各马铃薯品种市场价格变动趋势
（二）各马铃薯品种加工与市场销量
（三）消费者对马铃薯主食产品的认知与消费情况
五、本章小结
第七章 马铃薯主食产业化区域推进竞争力比较研究
一、马铃薯主食产业化区域推进的生产要素
二、马铃薯主食产业化区域推进的需求要素
三、马铃薯主食产业化区域推进的企业战略、组织、竞争状态
四、马铃薯主食产业化区域推进的相关和支持产业
五、马铃薯主食产业化区域推进的政府因素
六、马铃薯主食产业化区域推进的机遇因素
七、综合竞争力比较分析
八、本章小结
第八章 结论与政策建议
一、研究结论
二、政策建议
附录 马铃薯主食产业化区域推进做法调查问卷
参考文献

本书基于钻石模型的各区域模式竞争力分析发现，半干旱区竞争力最高，其次是西北旱区、黑龙江省垦区、南方冬闲田区和华北地下水漏斗区。为进一步推进我国五大区域的马铃薯主食产业化，拟提出如下政策建议：出台针对性的区域主食化支持政策；促进马铃薯主食品种种植标准化、规