第一章 鸭、鹅品种

 第一节 鸭的品种

一、国内鸭品种

二、国外鸭品种

三、鸭的品种类型

 第二节 鹅的品种

一、国内鹅品种

二、国外鹅品种

三、鹅的品种类型

第二章 鸭、鹅营养需要与饲养标准

 第一节 鸭、鹅营养需要特点

一、能量

二、蛋白质

三、矿物质

四、维生素

五、水

 第二节 鸭的饲养标准

 第三节 鹅的饲养标准

第三章 鸭、鹅常用饲料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、青绿饲料

四、矿物质饲料

五、维生素饲料

六、饲料添加剂

第四章 鸭、鹅饲料配方设计与配方实例

 第一节 饲料产品的种类及使用

一、饲料产品的种类

二、饲料的使用

 第二节 饲料配制技术

一、饲料配制原则

二、配合日粮时须掌握的参数

三、鸭、鹅饲料配方特点

四、鸭、鹅饲料配制技术

 第三节 鸭、鹅饲料配方实例

一、肉鸭饲料配方实例

二、蛋鸭饲料配方实例

三、鹅饲料配方实例

第五章 鸭、鹅饲料调制加工

 第一节 青绿饲料与牧草的调制加工

一、切碎

二、青贮

三、干燥

 第二节 配合饲料的配制加工

一、原料接收及清理工序设备

二、粉碎工序设备

三、配料工序设备

四、混合工序设备

五、饲料制粒成型工序设备

六、喷涂工序设备

七、包装工序及仓储设备

第六章 鸭、鹅的生物学特性及饲养管理技术

 第一节 鸭的生物学特性和消化系统

一、鸭的生物学特性

二、鸭的消化系统

 第二节 鹅的生物学特性和消化系统

一、鹅的生物学特性

二、鹅的消化系统

 第三节 蛋鸭饲养管理技术

一、雏鸭的培育

二、育成期青年鸭的饲养管理技术

三、产蛋鸭和种鸭的饲养管理技术

 第四节 肉鸭饲养管理技术

一、快速生长型肉用种鸭的饲养管理

二、快速生长型肉用仔鸭的生产

 第五节 鹅的饲养管理技术

一、雏鹅及仔鹅的饲养管理技术

二、后备种鹅的饲养管理技术

三、种鹅的饲养管理技术

四、商品肉鹅的饲养管理技术

参考文献

彭祥伟、汪超主编的《新编鸭鹅饲料配方600例（第2版）》从实际、实用、实效出发，介绍鸭、鹅的优良品种及其营养需要，饲料配置的基本要领，肉鸭、蛋鸭以及鹅的饲养管理技术及配方实例，列举配方达600余例，科学性与实用性兼备，技术先进，可操作性强，对指导发展鸭鹅养殖业、帮助从业人员致富有较大的促进作用。本书适用于畜禽养殖场饲料配方技术人员、饲料企业技术人员及专业养殖户阅读参考。

彭祥伟、汪超主编的《新编鸭鹅饲料配方600例（第2版）》在充分借鉴吸收相关研究成果、保留第一版架构的基础上，结合编者长期的实践经验，围绕鸭鹅营养需要和饲养特点，以饲料加工技术和饲料配方推荐为主线，介绍了各种饲粮原料的营养特点，在家禽日粮中的用量，以及配合饲料的配方设计和制作方法，大量收录了各研究者推荐的鸭鹅饲养标准，列出了不同品种和不同生长发育阶段的鸭鹅适用的参考饲料配方，系统论述了鸭鹅饲养标准及鸭鹅饲养管理技术。本书可供饲料生产企业饲料配方技术人员与技术服务人员、养殖专业户、养殖场以及基层畜牧兽医人员等使用，也可作为成人教育或职业培训的教材。