食治

 序论第一

 果实第二

 菜蔬第三

 谷米第四

 鸟兽第五

养性

 养性序第一

 道林养性第二

 居处法第三

 按摩法第四

 调气法第五

 服食法第六

 黄帝杂忌法第七

 房中补益第八

《备急千金要方/读经典学养生》节选了唐代孙思邈所著《备急千金要方》中涉及养生的“食治”和“养性”两卷。阐释了从关乎饮食物品类及禁忌的“食治”之法，到涉及居处、按摩、调气等方面的“养性”之法，文中配有注解，方便现代读者阅读中医养生经典，品悟与借鉴古代养生方法。

《备急千金要方》，简称为《千金方》，被誉为中国最早的临床百科全书。此书乃唐代孙思邈(581～682年)所著，约成书于公元652年，共30卷。《道藏》收入时析为93卷。孙氏以为“人命至重，有贵干金，一方济之，德逾于此”，故以“千金”命名。该书对后世医学影响深远，版本众多，有北宋校订本、宋代坊刻本、唐宋抄本及道藏本等版本系统。中、日翻刻影印者达30余次，又有刻石本、节选本、改编本、《道藏》本等刻印者亦数十种。

该书内容翔实丰富，医药卫生、道德人伦无所不包。其中对防病治病、养生保健等方面论述精辟，有许多独到之处。