孙晶丹主编的《中老年防病饮食宝典》着眼于中老年人的饮食健康，讲解饮食与疾病、衰老的关系，揭示不同食物的营养密码，教中老年人学会利用食物的营养价值，增强体质，抗病防衰，给健康加把安全“锁”。同时，我们还顺应四季节气的变化，为中老年人阐述天人合一的养生之道，全面指出不同季节的养生饮食原则、食补建议、日常保健要点，帮助中老年人养成健康的饮食习惯。在此基础上，针对中老年人常见病在不同季节的发病特点，提出相应的饮食防护要点，推荐多道食疗方，助中老年人轻轻松松收获健康。

孙晶丹，1996年毕业于白求恩医科大学营养与食品卫生专业，2000年毕业于华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生班。现任北京大学深圳医院营养医师，靠前药膳师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学实验室健康管理师，台湾地区工业技术研究院功能医学健康管理师讲师，深圳市健康教育讲师团资深专家。出版有《中老年人营养指导》《科学减肥之旅》《重症心脑血管》《营养师没说的1001种果汁》《养生大全》等，主持及参与4项省、市级科研课题，发表论文十余篇。

Part 1 “营”得精彩――中老年人饮食营养与疾病防治
中老年人饮食与疾病、衰老有什么关系?
影响中老年人健康的关键营养素
中老年人如何利用日常饮食防病?
Part 2 唤醒一年的健康活力――中老年人春季养生与防病饮食
中老年人春季养生，温阳养肝
春季食谱推荐
蒸茼蒿
豉油南瓜
香油胡萝卜
松仁菠菜
手捏菜炒茭白
松仁玉米炒黄瓜丁
葱烧豆腐
芹菜胡萝卜丝拌腐竹
凉拌花菜
凉拌紫背菜
青椒海带丝
双笋沙拉
蕨菜炒肉末
青豆蒸肉饼
……
Part 3 提升身体自愈力――中老年人夏季养生与防病食谱
Part 4 安度“多事之秋”――中老年人秋季养生与防病饮食
Part 5 蓄存健康正能量――中老年人冬季养生与防病饮食