张少艾著的这本《花言茶语》小书，试图通过季节这条线，引出各种应季花卉和合时的日常茶饮，来唤醒现代人对自然界季节变化的感受。春观牡丹，夏探清荷，秋赏菊花，冬供腊梅，“弄花香满衣”的同时，我们“掬水月在手”，泡一壶应季的清茶。人生的目的不应该是为了优选目标而狂奔，我们该放慢自己的脚步，一路欣赏美景，一朵花开，一杯清茶，都能让我们重新体验大自然赋予的种种美好，让我们在忙碌的尘嚣中，放飞心灵，重拾轻松！

张少艾，深圳职业技术学院，教授，1980-1987年于复旦大学生命科学院植物专业学习，获学士，硕士学位，1987年-2001年上海交通大学农学院教师，2001年至今深圳职业技术学院化生学院教师，一直从事植物学和茶艺的教学工作，并进行过萱草，朱顶红以及芳香植物方面的研究工作。从96年起学习日本小笠原流煎茶道，并获得正教授资格证书。有较丰富的观赏植物及茶文化的理论知识和实践经验。

春日
水仙缥缈迎新年吉庆茶香合家欢――赏水仙花，品元宝茶、八宝茶
梅花送香迎春到春寒料峭岩茶暖――赏梅花，品岩茶
海棠春睡花纷飞碧螺春香百里醉――赏海棠花，品碧螺春茶
谷雨三朝看牡丹雨前龙井恰香醇――赏牡丹、芍药，品龙井茶
夏日
立夏春尽蔷薇香温和甘醇试黄芽――赏蔷薇，品霍山黄芽茶
端午时节话菖蒲香浓馥郁赏昔归――赏菖蒲，品昔归普洱茶
梅雨季节茉莉芳沉水窨成换骨香――赏茉莉花，品茉莉花茶
月钩初上紫薇花冰沁荔红肌无汗――赏紫薇花，品冰泡荔枝红茶
盛夏赏荷别样红碗泡香茶正消暑――赏荷花、睡莲，品安吉白茶、香莲茶
秋日
寂寞梧桐锁清秋初秋润燥老白茶――赏梧桐，品白茶
稻花香里说丰年白露还品白露茶――赏稻花，品台湾金宣茶
桂子飘香中秋节应景还品桂花茶――赏桂花，品桂花乌龙茶
重阳赏菊佩茱萸紫苏菊茶最宜秋――赏菊花茱萸，品菊花、紫苏姜茶
晚秋拒霜芙蓉花凤凰单丛沁肺腑――赏芙蓉花，品凤凰单丛工夫茶
冬日
山茶最是耐冬花滇红奶茶韵味浓――赏山茶花，品滇红奶茶
蜡梅飘香天竺艳冬饮六堡暖心田――赏蜡梅天竺果，品六堡茶
岁末清供佛手香焖泡藏茶保健强――赏金佛手，品藏茶
馨香岁晚说墨兰王者之香数祁红――赏墨兰，品祁门红茶