山本隆一编文本国子绘画的《画说稻子(精)/我的小小农场》讲述了：大米，是健康之源。水田里充沛的水源，加上充足的日照，让水稻得以茁壮成长，积蓄满满的能量，结出饱满的果实。是的，水稻的果实就是那沉甸甸稻穗上的稻谷。稻谷又变成饱含我们身体所需能量的大米。吃大米，我们就获取了水稻里储存的能量，才会健康成长。

山本隆一，1936年生于日本京都府。日本京都大学农学部毕业后，就职于农林水产省中国农业试验基地，从事稻子研究。曾于英国植物育种研究所从事作物育种生理研究。历经农业技术研究所、农林水产技术会、北海道农业试验基地、东北农业试验基地等工作，现供职于农业研究中心。农学博士。主要著作有《日本的稻子育种(合著)》(1992农业技术协会)、《水稻育种手册(编著、合著)》(1996养贤堂)、《低温冷害与水稻种植(合著)》(1977农林统计协会)、《昭和农业技术发展史(合著)》(1993农文协)、《新型大米的培育(录像资料)》(1993农业研究中心)，在水稻新品种研发领域，主要培育出的新品种有峰丰(水稻纹枯病抗病性)、富士光(反季节早熟)、星丰(超高产)等。
本久仁子，1953年生于日本福冈县大牟田市，毕业于日本有名插画大师长泽节创办的节风格艺术学校。1984年获得日本福冈县广告协会海报部门银奖。著书有散文集《彩色粉笔画——我的性格》(讲谈社)、绘本《纽约 圣诞恰似电影系列》(八曜社)，作品集有《月亮的新娘》(行政出版公司)、插画明信片绘本《Window——我窗外的风景(合著)》(福禄贝尔馆)等。

1．稻子家族有这么多兄弟
2．世界上大概一半的人以大米为主食
3．稻子为什么要种在水田里呢?
4．稻子的花期很短，稍不留神就错过了
5．尝试着自己制作一块小水田吧
6．栽培日历
7．终于可以插秧啦!
8．小看麻雀会绝收!
9．气温19摄氏度，稻子的危险信号
10．稻田金灿灿的时候，就该收割了!
11．脱粒、去壳、精碾
12．用一个水桶，可以种出一碗米!
13．每天都要吃米饭，一定要煮得香!
14．认真观察，有趣的实验
15．未来的大米是这个样子的