本书从化学工程学科发展和对相关实验教育所提出的要求出发，结合皖西学院现有设备的基础上，构建教学内容框架，突出现代化学工程从单元技术研究向化工产品为对象的综合技术研究转变的特点。依据重视基础概念，加强技能训练，提高过程综合能力的教学思路。实验内容既包括典型物系的测定分析，又包括运用科学原理解决实际工程问题。全书分为4个单元模块，共20章，主要内容包括专业基础训练模块、分离反应工程模块、实训化工模块、反应工程模块。

实验一离心泵特性曲线测定
实验二恒压过滤实验
实验三流体流型及临界雷诺数的测定
实验四流体流动阻力的测定
实验五对流给热系数测定
实验六机械能转化实验
实验七填料塔吸收传质系数的测定
实验八干燥特性曲线测定实验
实验九搅拌桨特性测定实验
实验十串联流动反应器停留时间分布的测定
实验十一管式反应器流动特性测定实验
实验十二三组分体系液-液平衡数据测定实验
实验十三筛板塔精馏过程实验
实验十四共沸精馏实验
实验十五乙苯脱氢制备苯乙烯
实验十六二氧化碳PVT曲线测定实验
实验十七固-膜分离实验
实验十八液-液转盘萃取实验
实验十九填料塔间歇精馏实验
实验二十CO中低温变换反应实验
实验二十一反渗透水净化工艺流程实验
实验二十二多功能膜分离实验
实验二十三双氧水催化（丙烯环氧化）实验
实验二十四三相流化床实验
实验二十五化工常用设备拆装