“绿色消费”涉及面很广，涵盖了食品、服饰、建材、家具、家电等等，从而要求经营者积极推广绿色技术、清洁生产，发展生态农业，满足消费者需求。同时，作为消费者，在选择商品和服务时，及时转变消费观念，尽量选择无污染、无公害的绿色产品，把个人消费和身心健康、居室环境、区域生态和全球环境联系起来。本书旨在帮助大家树立正确的消费观，在林林总总的商品中选购到自己称心如意的商品，既给大家的生活带来便利，又无损于身心的健康。只要我们人人从我做起，努力改善个人生活的小环境，科学地抵制假冒伪劣产品，将“绿色生活”贯穿在日常的衣食住行之中，便能增进健康，延年益寿。

  本书体例新颖，论述全面，既具有科学性，又具有实用性，既紧握时代脉博，又具有极强的指导性，是所有关注自己及家人健康的有识之士不可多得的一本好书。有了它，我们就能坦然地享受生活；有了它，我们就会更健康!

自古以来，追求健康与长寿就是人类的一种美好愿望。随着社会的不断发展，生活节奏的日趋加快，健康也似乎成了人类的一种奢求。特别是近年来，随着新闻媒体的打假、曝光，一些震惊全国的食物中毒事故、美容所致的身心受损案等频繁曝光，更让人们不禁深思，健康难道真的离我们越来越远了?除了食品、美容化妆品之外，还有哪些产品存在着潜在的健康杀手呢?这也是“绿色生活”及“绿色消费”成为人们追求的一种时尚的原因。

绿色不是单纯地指“绿颜色”，而是代表生命、健康、安全、希望。其实，早在上世纪末，国际社会就提出了绿色生活“5R原则”：

①节约资源、减少污染(Reduce)。

②绿色消费、环保选购(Reevaluate)。

③重复使用、多次利用(Reuse)。

④分类回收、循环再生(Recycle)。

⑤保护自然、万物共存(Rescue)。

由此可见，追求绿色生活就必须倡导一种“绿色消费”观。

 第一篇 为健康把关——绿色购物须知

化学物质对人体健康的危害

不得不反思的人类食物链污染

倡导绿色生活新时尚

 第二篇 严防病从口入——绿色食品选购

食品中含有哪些毒素

提高食品安全防范意识

绿色食品选购指南

 第三篇 只为健康着装——绿色服饰选购

穿着不当也会致病

服装选购指南

小饰品选购指南

 第四篇 健康才是最美——美容化妆品选购

美丽的健康杀手

美容化妆品选购指南

 第五篇 别让现代文明■害身体——家用电器选购

现代文明病不可不防

环保电器选购指南

 第六篇 呵护健康还要从小处着眼——日用小商品选购

要警惕日用品对身体的毒害

日用品选购指南

 第七篇 为健康营造最佳环境——建材及家具选购

家居环境污染让我们深受其害

建筑装饰材料选购指南

建筑涂料的选购与鉴别

家具选购指南

 第八篇 只为健康埋单——保健品及药品选购

不要过于迷信保健品

滥用药品让健康不再

保健品的选购

附录 10年后我们如何购物

第八篇 只为健康埋单——保健品及药品选购

不要过于迷信保健品

改革开放以来随着人们生活水平的逐渐提高，健康观念也发生了一定转变。卫生部食品卫生监督检验所的李悠惠教授指出，健康逐渐成为人们关注的一个热点，营养保健品因而也日益受到人们的青睐，然而，随着名目繁多的保健品大量涌入市场，相关广告更是抢滩各种媒体，形成了前所未有的保健品旋风。一时间，保健品似乎成了现代人生活中的必需品。小孩要聪明，老人要长寿，男人怕性欲衰弱，女人需要美容减肥，人人都担心突然患上癌症或心血管病……

专家认为，一些特定的人因为要承受较大的压力，或者由于身体上的不适，必须借助保健品来弥补。举例说，一些孕妇可能因呕吐而没有胃口，因此必须依赖维生素及其他保健品，才能提供足够的营养给予自己及胎儿。还比如，患病的老人、小孩及一些特定的体弱者也需要保健品的辅助，因为他们需要比正常人多一些的特定营养，才能维持体内营养的均衡，以恢复健康。然而有些宣传却令人怀疑，保健品是否真的像有些厂家宣传的那么神奇，或者起码可以提供足够的营养，让我们免于疾病的困扰，健康地活着?

什么是保健品

 保健品，也称保健食品，是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合于特定人群食用，不以治病为目的。中国保健品，其根基是中医养生学说；其内容为药食同源的“食养”、“食补”“食治”的滋补食疗品，以及天然草药外用品和非药物疗法所采用的器具用品；其作用机理为五味之阴养五气之阳并平衡阴阳，或通经活络、调和气血、滋补脏腑、培元固本。它们所体现的是中医最高准则，即“不治已病治未病”；代表医术的最高境界，即用食平疴，食疗为先；知其所犯，以食治之；食疗不愈，乃后命药，反映了人类终于醒悟而“返璞归真”、回归自然的健康趋向。近年来保健食品在国外很盛行。美国人有些小毛病，宁愿购些中草药制成的保健食品，而不去医院买药。对中草药研制的保健食品，FDA(美国食品与医药管理局)采取只批“声明”的办法即可在市场上销售。日本文教部也从预防医学的角度，提出以保健食品为基础的保健制度。

因此，中国保健品，一定要植根祖国传统医学土壤之中；中国保健产业，一定要沿着中国特色道路发展。惟其如此，才能继承博大精深的中医药文化，才能不失祖传；弘扬国粹，做到货真、保持正宗，也才能具有“特色”，永葆其生命力，具有国际性，成为人类共有的健康财富。

保健品的分类

一般而言可以按保健品的组成和功能进行分类。营养型保健品

本类保健品中含有人体易缺乏的一种或数种营养成分，如维生素类、氨基酸类、微量元素类或特殊营养成分等。这类营养保健品能针对性的补给人体所缺乏的营养，补充能量，恢复身体正常状态，避免或治疗因人体缺乏某种营养成分所导致的疾病。例如：蜂王浆制品(蜂王浆冻干粉、蜂王浆口服液)、复合氨基酸口服液、巨能钙(L一苏糖酸钙)等。中药型保健品

 根据保健品的功能及应用范围，以中医药学理论指导组方原则，适当添加相应的中药或中药提取物而成的保健品，如降血脂、增强心肌功能的保健品等。这些保健品具有明显的生理活性，对体虚及中老年人有较好的养生保健作用，一般应在医生指导下服用，以便对症保健，因人因时保健，避免不必要的不良反应。若长期服用此类保健品，有时易使身体产生某些依赖性。微生态型保健品 微生态型保健品内含一种或多种有益身体的细菌，通过补充体内的有益菌，抑杀体内有害菌，防止感染性疾病的发生，有益菌还可降解体内各种毒素和废物含量；生物合成维生素等有关营养成分，有利于补充体内营养，并可防止多种慢性病及老年病的发生。此类保健品价格较贵，对活菌的纯度、数量以及使用有效期限要求严格，贮存条件要求较高，一旦达不到质量要求，容易发生过敏等不良反应。例如：双歧三联活菌胶囊，又称培菲康(双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪连球菌经适当配合而成的活菌微生态制剂)。综合型保健品

 集营养成分、中药活性成分、微生态成分于一体的保健品。由于内含成分全面，有综合调节人体生态平衡功能，具有良好的开发和使用前景。例如：双歧天宝，是由三株菌(双歧杆菌、链球菌、乳酸杆菌)与中药(枸杞子、薏苡仁、酸枣仁、甘草)组合配制而成。其他类型保健品

 主要从龟、鳖、蛇、蚁、虫等动物中提取的活性成分制成的保健品则归属为其他型保健品。这类保健品富含营养成分，并具有特有的活生成分，对特定的人群具有较明显的保健功能。例如：隆力奇纯蛇粉、太阳神口服液(蛇提取物等)、蚂蚁粉胶囊、中华鳖精等。

保健品的效果究竟有多大

保健品的类型如此之多，每种保健品又有如此多的功能，那么其效果究竟有多大呢?我们不妨以补脑保健品为例。据专家透露，目前市场上热销的各类“补脑保健品”大致可以分为以下几类：不饱和脂肪酸类(即“深海鱼油”)、补充大脑营养类(卵磷脂、脑磷脂)、提高大脑皮质兴奋度类、促进脑部血液循环类等。有些保健品，如各式各样的深海鱼油，是时下最为时髦的补脑保健品，据说可以增进智力，预防老年痴呆，还能延年益寿。其实所有这种类型的产品，其主要成分都是不饱和脂肪酸。实际上，绝大多数鱼油制剂均含有不饱和脂肪酸，并非深海鱼油所独有。研究发现，不饱和脂肪酸对脑细胞的发育和神经轴突的生长，具有良好的作用，主要表现在能促进两岁以内幼儿的大脑发育。至于不饱和脂肪酸能否通过口服迅速促进十几岁中学生的大脑思维，还很值得进一步商榷。而且人体对不饱和脂肪酸的吸收利用，也是一个较为复杂的过程，还需要与糖、蛋白质和维生素共同作用，这也难怪许多人觉得服用后收效甚微。如果过量服用鱼油制剂，还会出现恶心呕吐、腹泻等肠胃反应。

各种维生素、微量元素，以及卵磷脂、脑磷脂等，都是大脑思维活动所必需的营养物质。于是一些主要成分为复合营养剂的补脑保健品应运而生。这些产品大多是以保健食品的身份进入市场销售的。

尽管宣传中，这些产品富含如此全面的营养成分，但实际上使用者没有感受到产品宣传中那么神奇的功效，原因何在?其实这些营养成分完全可以在人们正常饮食中摄取。只要合理搭配食物结构，养成科学的饮食习惯，大脑需要的营养大可不必依赖“外来移民”。

科学研究证明，如果一个人能在一日三餐中吃不同种类的食物，摄取均衡的营养，是根本不需要吃保健品的。若我们的三餐严格依照食物金字塔的指示来食用，那么就不怕会面对营养不足的问题，更不需要保健品的辅助。根据食物金字塔的原则，我们应该吃能提供我们最多能量的谷类食物如饭、面包、面及薯类等，然后是蔬菜和水果，接下来是牛奶、蛋白质及肉类，最后是盐和油。

很多人因为没有时间吃正餐，就拼命吃维生素或营养丸，还有不知名堂的果汁与粉末等，以为这些保健品一样足以提供我们身体所需的营养，其实这是非常错误的观念。正如一位营养学家所说：“正餐是不可被取代的，保健品只是正餐以外的辅助品而已。”要保持身体的健康，就是尽量抽出时间来吃有营养的食物。中国营养学会营养专家认为，营养药只对特殊人群适用，一般健康人群如果不加选择地食用，超出微量营养素的安全范围，反而会威胁人体健康。安全饮食、适当运动才是保证健康的根本措施。举例来说，补钙过量超过了血液的溶解能力，便会在人体其他组织中沉积溶解，若沉积在关节处，便会引起关节疼痛；沉积在肌肉里，便会形成坚硬结节；沉积在心脏会引起传导障碍，导致心律失常。而过量补维生素将损伤肝脏，对于孕妇还会导致婴儿的先天性缺陷。

所以在服用保健品时，我们必须清楚知道，为什么要吃，吃的保健品是什么，什么时候吃，需要吃多久等等。

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