本书是全民健康生活方式科普丛书之一，是中国保健协会科普教育分会组织众多健康科普专家参与编撰而成，内容涵盖了阿尔茨海默病相关的健康科普知识，也介绍了酪蛋白复合多肽、胡麻籽油、葵花籽油等健康食品对阿尔茨海默病及心脑血管疾病的健康价值。

  

章心脑血管疾病
节心脑血管疾病患者健康的头号杀手
第二节心脑血管疾病的成因
第三节心脑血管疾病的根源——高脂血症
第四节心脑血管疾病的传统预防、保健及治疗
第二章什么是脑病
节常见的脑病分类及治疗方法
第二节脑部疾病的康复治疗和保健
第三节脑部疾病与脑营养的补充
第三章她没有“老年痴呆”，只是忘了一些事情
节“老年痴呆”对社会的影响
第二节央视大型系列专题《我的父亲母亲》为“老年痴呆”正名
第三节阿尔茨海默病——“老年痴呆”的主要表现形式
第四节阿尔茨海默病的临床表现
第五节“老年痴呆”的其他类型
第四章阿尔茨海默病——患者之“殇”、全家之“殇”
节阿尔茨海默病的预防及治疗
第二节阿尔茨海默病的家庭护理
第三节阿尔茨海默病的社会支持
第四节阿尔茨海默病的日常饮食及营养补充
第五章阿尔茨海默病需补充肽
节什么是肽
第二节肽在人体中的生理作用
第三节酪蛋白复合多肽的研究与应用
第六章α-亚麻酸与阿尔茨海默病
节α-亚麻酸——人体营养的短板
第二节补充α-亚麻酸有助于改善阿尔茨海默病
第三节“液体黄金”亚麻籽油
第七章亚油酸——人体必需的脂肪酸
节亚油酸——血管清道夫
第二节“老年痴呆症”更应该注重血液环境
第三节含亚油酸的食物有助于阿尔茨海默病的改善
第四节葵花籽油——健康油
附录阿尔茨海默病与健忘的区别
参考文献