本书辑录了汪曾祺写各地风味美食的经典散文。他不仅有着天真纯澈的“草木之心”，也对美食怀有虔诚的热爱，在他的笔下，读者感受到的不止是一道道风味美食的诱惑，更有着温情脉脉的美好人情，以及寻常生活中的天然真趣。书中提及的各地常见的美食、习俗虽是市井寻常，却别具人情之美。手把肉、云南饵块、淮阳干丝、高邮咸鸭蛋……对于一道道风味美食，作者无意于写得深刻，看似平淡的笔触却让人记忆深刻，仿佛能从中品咂出生活本身的味道。

汪曾祺

著名作家、散文家、戏剧家、京派文学代表作家，1943年毕业于西南联合大学中文系，师从沈从文、闻一多、朱自清等名家。

曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等，出版有小说集、散文集等三十余部。

汪曾祺的文字淡泊通透，恬淡自然，其人更被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。

我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——-虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。

——周作人

人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。

——林语堂

到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。

——汪曾祺