张小马，美食作者，美食图书编辑，同时也是一名植物性饮食爱好者。曾任“素食星球”书系主编，策划倡导纯素理念及生活方式的MOOK书品牌“糙米”，并主编“糙米”系列图书：《尝一口未来》《食草男！崛起》《好好吃温柔爱》，以及美食畅销书《我们决定多吃菜》《简·味》。

打造一个“简·味”厨房
Cupboard Staples
万用酱料
Basic Sauce
健康能量早餐
Breakfast
满分沙拉搭配法则
Salad
最省心的烤箱菜
Roasted Dishes
无国界料理
Fusion Cuisine
戒不掉的主食
Rice ＆ Noodles
甜蜜的下午茶
Desserts

这不是一本循规蹈矩的食谱书，而是一本能让你做出惊喜饭菜的灵感集。
越是简单或平常的饭菜，越是应该用心去制作，也越是要去体会大自然给予我们的美味和馈赠。
适合厨房“小白”的起步书·教你打造“简·味”厨房。
100道极简食谱·用料不超过6种食材的快手菜。
适合中国胃的融合料理·做出不一样的家常菜新风味。
满分沙拉搭配法则·让我们吃得更新鲜、更健康。

这是热销的《简·味》的修订版。这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的，没有多余的食材和冗长的步骤。这些灵感是健康且美味的，告别油腻的大鱼大肉，用新鲜的蔬果和谷物善待自己，还原食物最自然的味道。令人惊喜的饭菜，正是一次次心血来潮与突发奇想的成果。这便是做饭的乐趣。