本书以弘治十八年（1505）《本草品汇精要》原本作为校勘底本，参用多种古籍对原书中错漏之处进行校勘；又对原书中出现的冷僻费解或具有特定含义的字词及名词术语等，用通俗的语言进行解释；保留原书朱墨分书的特色，配以原书的高清彩绘药图，以最大程度反映该书原貌。

本草品汇精要卷之三十五
米谷部上品
胡麻
巨胜子
胡麻油
青蘘
麻賁
白油麻
饴糖
灰藋
师草实
寒食饭
□（无此字）米
狼尾草
本草品汇精要卷之三十六
米谷部中品
生大豆
大豆黄卷
赤小豆
酒
粟米
秫米
粳米
青粱米
黍米
丹黍米
白粱米
黄粱米
糵米
春杵头细糠
小麦
大麦
穬麦
曲
荞麦
藊豆
豉
绿豆
白豆
胡豆子
东廧
麦苗
本草品汇精要卷之三十七
米谷部下品
醋
……
本草品汇精要卷之三十八
本草品汇精要卷之三十九
本草品汇精要卷之四十
本草品汇精要卷之四十一
本草品汇精要卷之四十二
药图图名目录
药名笔画索引
后记