| 图书 | 回家来杯鸡尾酒(浸泡蒸馏与创新的秘诀)(精) |
| 内容 | 内容推荐 明星调酒师Rich Woods将在本书中为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方。Rich会为你详解基本的调酒技术,如何为酒品增添不同味道以及一套完整的精馏程序。让Rich Woods的调酒手艺闻名的是他对不同味道的深入理解与不断探索。他总能找到唤醒味蕾抑或创造独特混合味道的方法。这本书不仅适合想要在家自制鸡尾酒的读者,也适合想要进一步研究搭配技巧的专业调酒师。书中的鸡尾酒主要以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰和苦艾酒为基础用料。 目录 聊聊我的酒 熟悉味道 基础知识 来自花园的灵感 来自厨房的灵感 打破常规 蒸馏液和浸液 致谢 |
| 标签 | |
| 缩略图 | ![]() |
| 书名 | 回家来杯鸡尾酒(浸泡蒸馏与创新的秘诀)(精) |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | (英)里奇·伍兹 |
| 译者 | 译者:王勃涛 |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 中国画报出版社 |
| 商品编码(ISBN) | 9787514615395 |
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 170 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 精装 |
| 字数 | 130 |
| 出版时间 | 2019-02-01 |
| 首版时间 | 2019-02-01 |
| 印刷时间 | 2019-02-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 普通大众 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 668 |
| CIP核字 | 201828324 |
| 中图分类号 | TS972.19 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 11 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 北京 |
| 长 | 240 |
| 宽 | 184 |
| 高 | 19 |
| 整理 | |
| 媒质 | |
| 用纸 | |
| 是否注音 | |
| 影印版本 | |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
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| 作品荣誉 | |
| 主角 | |
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| 一句话简介 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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