图书 | 这才是咖啡:一颗咖啡豆的进化史 |
内容 | 内容推荐 本书由意大利品鉴研究中心主任、国际咖啡品鉴师协会主席路易吉·奥迪罗编写, 法比奥·佩特罗尼负责静物摄影, 致力于涵盖咖啡方方面面的问题。读者将全方位解锁咖啡这一世界无数人每日相伴的非凡饮品。全书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类, 展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 这才是咖啡:一颗咖啡豆的进化史 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | [意] 白星出版社 |
译者 | 译者:曹井香 |
编者 | 编者:意大利白星出版社 |
绘者 | |
出版社 | 中国摄影出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787517908647 |
开本 | 16开 |
页数 | 238页 |
版次 | 1 |
装订 | 精装 |
字数 | |
出版时间 | 2019-07-01 |
首版时间 | 2019-07-01 |
印刷时间 | 2019-07-01 |
正文语种 | |
读者对象 | 普通大众 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-茶酒饮品 |
图书小类 | |
重量 | 1360 |
CIP核字 | 2019096539 |
中图分类号 | TS273 |
丛书名 | |
印张 | 15 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 275 |
宽 | 223 |
高 | 28cm |
整理 | |
媒质 | |
用纸 | |
是否注音 | |
影印版本 | |
出版商国别 | CN |
是否套装 | |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
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一句话简介 | |
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内容简介 | |
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文摘 | |
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