张五常教授在经济学上的兴趣只限于解释世事。他少用数学，喜欢赤手空拳，凭自己改进了的基础价格理论，纵横天下。
这本《新卖桔者言》示范了作者怎样以简单的理论处理街头巷尾的现象。他认为处理街头、处理都市、处理国家、处理世事等现象，需要的也不过是那些简单的理论。
张教授希望这本书可以训练同学们的观察力、想象力，训练同学们用简单的经济理论与概念来解释表面看是复杂无比的世界。只要同学们能用心尝试，客观得像火星人看地球，就能体会到经济学是有趣非凡的学问。

张五常，著名经济学家，新制度经济学代表人物之一。他于1967年获博士学位后，先后任教于芝加哥大学、西雅图华盛顿大学。他进一步发展产权理论及交易费用概念，主张只要产权得到完善界定，即可令资源最有效运用。他以《佃农理论》和《蜜蜂的神话》两篇文章享誉学界。自20世纪80年代回到香港大学经济系任教，开始在香港报界以产权理论分析时局，在内地和香港两地引发强烈的学术反响。曾出版作品：《佃农理论》、《五常学经济》、《经济解释》、《中国的前景》、《中国的经济制度》、《卖桔者言》、《中国的前途》等。

序
引言：《新卖桔者言》的构思
一、旧《卖桔》原文（八篇）
卖桔者言
养蚝的经验
会走动的资产
私产可养鱼千里
如诗如画的例子
灯塔的故事
与木匠一席谈的联想
科斯的灯塔
二、神州初放（三篇）
千规律，万规律，经济规律仅一条
中国大酒店
补鞋少女的故事——为中国的青年说几句话
三、谬论与定律（七篇）
荒谬的“定律”——兼与林行止商榷
走火入魔的“风水派”
博弈理论的争议
讯息费用与类聚定律
欺骗定律：咸水草与淡水蟹
上河定律
从中国发展学得的工资定律
四、街头巷尾的徘徊（七篇）
风雨时代的钞票
从浅观察看深问题
从玉石市场看讯息费用
香口胶的故事
打假货是蠢行为吗？
炒黄牛的经济分析
从卖桔者的角度看经济大师的贡献
五、民主与宪政（八篇）
民主与市场
民主与交易费用
产权与民主
垄断可能是竞争的结果——为微软说几句话
独裁﹑民主﹑市场——给阿康与何洋上一课
“大”与“赌”跟“喜功”不同
下星期上海不堵车
广州巧设空城计
六、国际贸易的棋局（五篇）
日日贸易的启示
配额：前车可不鉴乎？
出口从量税的经济分析
从日本的经验看地球一体化的不幸形势
闭关自守也无妨！
七、从农民到燕子（五篇）
要冷静地处理中国农民问题
与农妇一席谈
佃农专家倒霉记
从造园林看中国农民的产出成本——再评新劳动法
燕子风水说
八、土地的使用（两篇）
不救工业，楼市何救哉？
猪价与楼价：评中国的土地政策
九、劳动合同的剖析（七篇）
从桂林疏散到公司理论
新劳动法的困扰
劳动合同的真谛
从穿珠子看新劳动法
中国的劳工比我的儿子矜贵了
新劳动法与蚕食理论
北京要利用县际竞争处理劳动法
十、苏东坡（四篇）
苏学士
赤壁行
学士九百年（二之一）
学士九百年（二之二）
十一、考古说（八篇）
经济大师考古记
是打开始皇陵墓的时候了
始皇陵墓的经济分析
学问无界说：我可没有带着锄头跑到西安去！
龙的故事
《千字文》想象考
求石奇遇记
五常谈艺术、文化与收藏
十二、启示录（三篇）
海啸的启示
从全球暖化说人类灭亡
世界末日好文章
十三、父母儿女（四篇）
曾因酒醉鞭名马
我的父亲
我的女儿
子欲养而亲不在
十四、结语篇（三篇）
七十自述：我是怎样研究经济的？
一蓑烟雨任平生
深圳是个现象吗？

这本书用闲话家常的文字来处理司空见惯的现象。记
得在旧《卖桔者言》的某次再版的引言中，我说该书的普
及是因为它不“科”而教。这是区区在下的独得之秘，当
然保存着。当年可没有想到，二十五年后的今天，老人家
还是宝刀未老。
用真实世界的例子示范怎样解释世事，卖桔者的方法
牵涉到的理论不多，也浅，不需要真的学过。意之所之地
魂游四方，怎样观察，怎样调查，怎样思考，怎样推理，
怎样验证，或多或少地说了一些。为了争取比较全面的示
范，我把题材分十组(注：二○一九年增为十四组)处理。
有些题材与经济学没有多大关系——例如“考古说”那一
组——但处理的方法一样，是科学的方法。
学问者，玩意也。既然是玩意，学问有趣。奇怪，同
学们往往不懂得怎样玩。为何如此说来话长，也不便说。
不便说也要说的，是“成见”这个问题。学问这门玩意要
为真理而执着，但成见避之则吉也。清除成见的法门是天
真，而天真是对世事保持着长生不老的看法。读者能够每
次看同样的事，或面对同样的问题，仿佛是第一次遇上吗
？
不知道怎样教清除成见的法门，但自己容易做到。我
喜欢走进自己的天地。朋友不少，但我喜欢争取独自遐思
的空间。仰慕戴维德，他家中没有电视。我家中有电视，
但自己不懂得怎样按掣打开。是在广西逃难时培养出来的
品性吧。当时七八岁，我喜欢独自在田野呆坐到夕阳西下
，胡乱地想着些什么。这习惯今天不改，只是呆坐的地方
是舒适的房子了。我想，每次这样做是把自己的脑子清洗
一番，成见于是不驱而散。这可能是某些宗教的哲理，但
我可不是个和尚，或什么禅师的。天下美女如云，老人家
这里那里总要偷看一眼。
这集子的文章动笔的时间逾四分之一个世纪，读者因
而要注意每篇发表的日期。今天步入中年的国内朋友当时
还是小孩子，感受不到昔日的辛酸。就是笔者重读那些曾
经被认为是新奇的、以实例示范产权及交易费用的重要性
的文章，或神州初放时表达着的一丝希望，自己也有无限
的感慨。当年可没有想到，为这丝希望我后来以中文写了
几百万字。
张五常
二○○九年圣诞

《新卖桔者言》历时三年全新改版。这本书是张五常的经典畅销作品，本次共集结70余篇文章，其中10多篇是全新首次收录。作者从现象开始，再引入理论或假说，用简单的经济理论与概念解释表面复杂的世界。以独到的视角和精辟的语言，讨论了国际贸易、农民、土地使用等问题，以及打假货、炒黄牛等日常现象，有深刻的洞察力。文章通俗易懂，生动实用，一本书帮你读懂生活中的经济学。

卖桔者言
一九八四年二月十日
作为一个研究价格理论(price theory)的人，我对实证工作好之成癖。要理解玉石市场的运作，我曾经在广东道卖玉。在美国研究原油价格时，我到油田及炼油厂调查了好几个月。在华盛顿州研究蜜蜂采蜜及替果树作花粉传播的市场时，果园及养蜂场是我常到的地方。后来发表了《蜜蜂的神话》，很受欢迎，无意间我成为半个蜜蜂及果树专家。
因为从事实证研究而在某些行业上成为准专家的经济学者不少。理论若经不起实证的考验，很难站得住脚。一个有实据在手的后起之秀，有时只用三招两式，就可把一个纯理论的高手杀得片甲不留。
跟一般行家相比，我有两个较为例外的习惯，一好一坏。好的一面是我强调实地调查的重要。这观点起于在大学写论文时引用书本上的资料，中过计，痛定思痛而产生的。坏的一面是我的兴趣是在乎调查研究，不在乎写论文发表。满足了自己的好奇心，欣然自得，懒得将研究的结果不厌其详地写下来。关心的朋友对我那些千呼万唤也不出来的文章很失望。他们如果知道我年宵之夜在香港街头卖桔，会写信来查问所得。
香港年宵市场，在年宵的那一晚，需求的变动是极快、极大的。变动的方向大致上大家预先知道。一千块钱一棵桃花可在几个钟头之间变得一文不值。但若不是买卖双方在期待上出错，上好的桃花哪会有弃于街头的明显浪费？卖不出跟蚀大本卖出有什么分别？同样一枝花，有人用二百元买也有人用五十元买，是否浪费？年宵货品的不断变动的价格是怎样决定的？期待上的错误是怎样产生的？这些问题既困难又重要。
要在这些问题上多一点了解，我决定在年宵那一晚亲自卖桔。这算是第二次的经验。第一次是一年前的年宵。那次连天大雨，年宵当晚更是倾盆而下。摆了数天的桔子十之八九因为雨水过多而掉了下来。我见“空多桔少”，知道大势已去，无心恋战，数十元一盆成本的四季桔，以五元清货了事，无端端地蚀了数千元。
今年卷土重来，也是意不在酒。入货二百多盆，每盆成本四十，卖不出是不能退货的。送了一小部分给亲友，余下大约二百盆就决定在年宵晚上八时起，在借来的一个行人众多的空地盘出售。这数量是比一个普通年宵摊位的一晚销量大上好几倍。我和两个朋友与几位学生一起出售的只是四季桔，而在地盘邻近少有卖桔的人，到凌晨三时半便将桔子全部卖出了。
全部卖出不一定有钱赚；赚钱与否要看每盆桔子平均售价的高低。在我们一定要全部卖出的局限下，入货的多少、价格转变的快慢、价格高低的分布、讨价还价的手法，都有很大的决定性。我们二百盆的平均售价大约每盆五十五元(最高八十元，最低二十元)，若盆数减半，盈利会较高。我们赚得的就是那些送了给亲友的桔子，而我自己从卖桔领悟到的经济含义，却大有所值！
九时左右，客似云来。年宵市场没有不二价这回事。无论开价多少，顾客大都讲价。整晚我们只有五六盆桔是照开价卖出的。一般顾客知道年宵市场是讨价还价的，实行不二价很难成交。在这种情况下，我们的开价是预备要减的。每个顾客的讯息资料不同，所以成交价格不一。卖桔的人所求的是要以最高的平均价格，及时将全部货品出售。我们起初开价是每盆八十元，最低六十元出售。十一时开始下雨，开价立减；半小时后雨停了，开价立加。午夜后开价减至七十元。这小时顾客最多，以为午夜后可买便宜货，讲价较繁。其后减价次数渐多，到后来每盆开价三十元。
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