叶烨、刘学主编的《大学语文阅读审美教程》精选我国自先秦至当代精美文学作品数十篇，外国文学作品十余篇，从艺术、文化角度，阐释阅读、欣赏、写作所涉及的基本元素及基本方法，在美的熏陶中提高语言文化水平。

第一章 美在洒脱——散文
文体常识
散文的特性
散文的发展
散文的品读
散文的写作
作品精读
情与趣的味道
李白《春夜宴诸从弟桃李园序》
老舍《又是一年芳草绿》
汪曾祺《多年父子成兄弟》
余光中《我的四个假想敌》
张晓风《愁乡石》
史铁生《我与地坛》
记忆的重量
苏轼《文与可画□□谷偃竹记》
丰子恺《南颖访问记》
郁迭夫《水样的春愁》
扬绛《下放记别》
思想的锋芒
王安石《读孟尝君传》
柳宗元《□□传》
鲁迅《二丑艺术》
钱钟书《论快乐》
陆文夫《吃喝之外》
王小波《艺术与关怀弱势群体》
景与物的风致
张岱《湖心亭看雪》
周作人《苍蝇》
苏雪林《溪水》
陈从周《桥乡醉乡》
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第二章 美在情深——诗歌
文体常识
诗歌的特性与发展
诗歌的品读
诗歌的写作
作品精读
豪情壮怀
岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
黄露《沧海一声笑》
温情缱绻
王维《杂诗》
周邦彦《少年游》（黄钟）
辛弃疾《青玉案·元夕》
余光中《乡愁四韵》
沉郁自省
张若虚《春江花月夜》
王昌龄《闺怨》
杜甫《又呈吴郎》
杜牧《题宣州开元寺水阁，阁下宛溪，夹溪居人》
海子《面朝大海，春暖花开》
感伤悲凉
崔护《题都城南庄》
李商隐《锦瑟》
李煜《相见欢》（林花谢了春红）
李清照《声声慢》
徐志摩《我不知道风——》
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第三章 美在真实——小说
文体常识
小说的特性
小说的发展
小说的品读
小说的写作
作品精读
文化的逼肖
杜光庭《虬髯客传》
老舍《断魂枪》
人性的深刻
鲁迅《伤逝——涓生的手记》
张爱玲《封锁》
孙犁《山地回忆》
叙事的生动
余华《河边的错误》
莫言《枯河》
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第四章 美在冲突——戏剧
文体常识
戏剧的特性与欣赏
中国戏剧的发展
作品精读
廖一梅《恋爱的犀牛》（节选）
高行健《车站》
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第五章 美在贴切——应用文
文体常识
应用文的特性与审美
应用文的写作
作品精读
书信：真情的传递
王维《山中与裴迪秀才书》
贾平凹《读书示小妹生日书》
演讲词：精神的鼓舞
胡适《不要抛弃学问——中国公学十八年级毕业赠言》
粱启超《学问之趣味——八月六日在东南大学为暑期学校学员讲演》
对联：语言的机智
唐寅《题酒家》
郑燮《题居室》
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参考文献