前言
第一篇 蛋鸡产业发展形势与政策建议
第一章 蛋鸡产业发展的国际趋势
第二章 2017年中国蛋鸡产业发展概况及2018年发展趋势
第三章 2017年鸡蛋主产国发展概况及中国蛋品贸易分析
第四章 中国蛋鸡养殖区域格局分析
第二篇 蛋鸡养殖与技术经济评价
第五章 蛋鸡规模养殖户参保及保费支付意愿分析
第六章 专业化育成对农户蛋鸡规模养殖效率的影响
第七章 机械化对蛋鸡规模养殖技术效率的影响
第三篇 鸡蛋价格与蛋鸡养殖户生产决策
第八章 蛋鸡养殖户讨价还价行为效果分析
第九章 突发事件、鸡蛋价格与规模养殖户生产决策
第十章 鸡蛋价格波动背景下规模养殖户短期生产要素投入决策分析
第四篇 城镇居民品牌鸡蛋消费
第十一章 城镇居民品牌鸡蛋购买决策行为及其影响因素分析
第十二章 食品安全观念对城镇居民品牌畜禽产品购买决策的影响分析
第五篇 蛋鸡产业可持续发展
第十三章 畜禽规模养殖场环境效率与全要素生产率分析——以蛋鸡为例
第十四章 环保法规对我国畜禽规模养殖及污染防治的影响与思考
第十五章 蛋鸡养殖污染治理投入与适度规模分析
第十六章 蛋鸡粪有机肥生产效益分析
第十七章 畜禽养殖户兽药超标使用行为分析——以蛋鸡为例
参考文献
后记

朱宁著的《中国蛋鸡产业经济(2017)》对我国蛋鸡产业发展形势、蛋鸡养殖决策、鸡蛋消费以及可持续发展等方面进行了具体研究，为区域格局优化以及产业竞争力提升提供了决策依据，对于提升蛋鸡养殖业的专业化水平具有积极作用，为蛋鸡养殖户应对鸡蛋价格波动提供了有效措施，为品牌鸡蛋生产企业提供有针对性的产品提供了决策借鉴，对于促进蛋鸡产业绿色发展具有重要意义。