本书以自然科学与古典文学邂逅的创意，把彩色图文应用到中国古典文学领域。本书收录所有在《红楼梦》出现过的植物共237种，依照植物用途、性质分成十三章，，由灵虚幻境植物开始，到大观园的庭院植物、方剂药材的组成、用具用材类植物、食用植物、诗词歌赋引述植物等，而第八十回以后的植物也有专章叙述。500多帧精采摄影与精细插画珍体展现丰富多变、赏心悦目的红楼世界。读者可以直接参照章回，按图索骥，轻松阅读《红楼梦》。

潘富俊，台大森林研究所硕士、美国夏威夷大学农艺及土壤学博士，历任林业试验所生物组组长、恒春研究中心（原恒春分所）主任。曾任台湾师范大学生命科学系、东华大学自然资源管理研究所、高雄医学院（高医大前身）生物系、福建闽江学院环境规划系兼任教授，教授植物分类学、植物生态学等。现任台湾中国文化大学景观系教授，开授景观植物学、植物与文学、台湾的植物文化等课程。

第一章 太虚幻境的植物

太虚幻境的植物

第二章 大观园的植物

主要庭院植栽

庭园乔木

灌木花卉

藤本植物

草本植物

水生植物

专题讨论　黛玉葬花，葬什么花？

第三章 红楼梦的医药方剂

案几上的零嘴与点心

时令水果类

专题讨论　嗜食槟榔的公子哥儿

第四章 用具用材类植物

贾府家具类相关植物

贾府器用类相关植物

专题讨论　秦可卿的棺木及葬礼

第七章 饮食菜蔬类

大观园的饮宴食材

刘姥姥的野菜和丫鬟的食品

红楼梦的谷类

第八章 节庆应景植物

端午的应时植物

中秋的应时植物

第九章 佛教与香料植物

佛教相关植物

香料植物

第十章 诗词典故植物

成语典故植物

诗词歌赋所引的植物

专题讨论　斗草游戏

第十一章 应着人生的植物

应着人生的植物

专题讨论　植物与颜色

第五章 衣饰妆扮类相关植物

衣着相关植物

香精、清露及香粉

专题讨论　惜春的绘图染料

第六章 茶点与果品类

案几上的零嘴与点心

时令水果类

专题讨论　嗜食槟榔的公子哥儿

八十回以后的植物

第十二章 八十回以后的植物

第十三章 其他遗珠趣谈

附录一　一节复一节，千枝攒万叶──漫谈红楼梦中的竹

附录二　《红楼梦》全书提到的方剂及药材

参考书目