刘又年主编的《普通化学(普通高等教育十三五规划教材)》是主要面向普通高等学校非化学化工类专业的基础课数字电子教材，由湖南省化学化工学会无机及应用化学专业委员会组织编写和推荐。
本教材以“大化学融合”的理念，构筑普通化学课程体系。教材深浅度立足于：由中学化学知识自然过渡和大一学生的接受能力以及非化学化工类工程及相关专业的未来工作需要。在阐述化学的基本原理、基本知识的同时，尽可能反映21世纪化学学科的发展，力求加强学生科学精神和创新意识的培养，以达到化学教育和打好化学基础的双重目的。
全书共10章，内容包括：第l～3章为化学热力学、化学动力学、化学平衡、稀溶液的依数性、电解质溶液理论、酸碱平衡、沉淀平衡、配合物与配位平衡、缓冲溶液、胶体；第4—5章为氧化还原与电化学基础，原子、分子、晶体和配合物的结构基础；第6～8章为单质和无机化合物，高分子化学，蛋白质、核酸、糖类；第9～10章为酸碱滴定法，紫外一可见吸收光谱法和色谱分析法简介。与传统普通化学教材相比，增加了滴定分析和仪器分析的基础内容，以适应教学时不同专业的选学需求。各章均穿插了与化学相关的能源、材料、信息、环境、生命科学知识、应用技术和化学小史、数量较大的图表以及国家精品在线开放课程知识点视频教学资源二维码；各章末均给出了复习指导、选读材料、复习思考题和习题以及二维码形式的部分习题参考答案。

绪论
0.1 化学是一门中心科学
O.2 化学的分类
0.3 化学发展简史
0.4 化学面临的机遇与挑战
第1章 热化学与能源
1.1 热化学
1.1.1 热化学的基本概念
1.1.2 热力学第一定律
1.1.3 反应热与焓
1.1.4 热效应的测量
1.1.5 反应热的理论计算
1.2 能源及其合理利用
1.2.1 煤炭与洁净煤技术
1.2.2 石油和天然气
1.2.3 氢能和太阳能
1.2.4 可燃冰
本章复习指导
选读材料——核能
复习思考题
习题
第2章 化学反应原理
2.1 热力学第二定律和熵
2.1.1 自发过程和热力学第二定律
2.1.2 熵和熵变
2.2 化学反应的方向和吉布斯自由能变
2.2.1 吉布斯自由能
2.2.2 化学反应自发性的判断
2.2.3 吉布斯自由能变
2.3 化学反应限度和化学平衡
2.3.1 化学平衡的特征
2.3.2 标准平衡常数与多重平衡
2.3.3 化学平衡的有关计算
2.3.4 化学平衡的移动
2.4 化学反应速率
2.4.1 化学反应速率与速率方程
2.4.2 温度对反应速率的影响
2.4.3 反应速率理论简介
2.4.4 催化剂对化学反应速率的影响
2.4.5 链反应和光化反应
2.4.6 环境化学和绿色化学
本章复习指导
选读材料——多金属氧酸盐光化学的研究进展
复习思考题
习题
第3章 溶液化学
3.1 溶液的通性
3.1.1 非电解质稀溶液的依数性
3.1.2 电解质溶液的通性
3.2 酸碱在水溶液中的解离平衡
3.2.1 酸碱理论
3.2.2 酸碱的解离平衡
3.3 缓冲溶液和pH控制
3.3.1 同离子效应与缓冲溶液
3.3.2 缓冲溶液的pH与缓冲范围
3.3.3 缓冲溶液的选择与应用
3.4 配位化合物、配位平衡及其计算
3.4.1 配合物的组成
3.4.2 配合物的命名
3.4.3 配位平衡及其计算
3.5 难溶强电解质的多相离子平衡
3.5.1 溶度积
3.5.2 沉淀的生成与溶解
3.6 胶体
3.6.1 溶胶的性质
3.6.2 溶胶的聚沉与保护
3.6.3 表面活性剂
本章复习指导
选读材料——水污染及其危害
复习思考题
习题
第4章 电化学基础
4.1 原电池
4.1.1 氧化还原的标度与方程式配平
4.1.2 原电池及其表示
4.1.3 原电池的热力学
4.2 电极电势
4.2.1 标准电极电势
4.2.2 电极电势的能斯特方程
4.3 电动势与电极电势在化学上的应用
4.3.1 判断氧化剂和还原剂的相对强弱
4.3.2 判断氧化还原反应的方向
4.3.3 特殊电池反应标准平衡常数的求算
4.4 实用化学电源
4.4.1 一次电池
4.4.2 二次电池
4.4.3 连续电池
4.5 电解
4.5.1 分解电压与超电势
4.5.2 电解池中两极的电解产物
4.6 金属的电化学腐蚀及其防护
4.6.1 金属的化学腐蚀和电化学腐蚀
4.6.2 金属的防腐
本章复习指导
选读材料——电解在金属材料加工方面的应用
复习思考题
习题
第5章 物质结构基础
5.1 氢原子核外电子的运动状态
5.1.1 原子核外电子运动状态的描述
5.1.2 原子轨道与量子数
5.1.3 原子轨道图形与电子云
5.2 多电子原子核外电子的运动状态
5.2.1 多电子原子轨道的能级交错与科顿能级图
5.2.2 多电子原子核外电子的排布
5.3 元素周期律与元素性质的周期性
5.3.1 原子结构与元素周期表
5.3.2 元素性质的周期性
5.4 化学键与分子间力、氢键
5.4.1 化学键
5.4.2 分子的极性与分子的空间构型
5.4.3 分子间力和氢键
5.4.4 超分子化学简介
5.5 晶体结构
5.5.1 晶体的类型
5.5.2 离子极化与混合键型晶体
5.5.3 晶体的缺陷
本章复习指导
选读材料——分子光谱
复习思考题
习题
第6章 单质与无机化合物
6.1 元素概述
6.1.1 地球上元素的三次分离
6.1.2 元素的存在形态
6.1.3 元素的组成与划分
6.2 单质
6.2.1 单质的结构
6.2.2 单质的物理性质
6.2.3 单质的化学性质
6.3 经典无机化合物
6.3.1 常见卤化物
6.3.2 常见氧化物
6.3.3 碳化物和硼化物
6.3.4 硅的化合物
6.4 配合物的空间构型与价键理论
6.4.1 配位化合物的空间构型
6.4.2 配合物的价键理论简介
6.5 功能配合物
6.5.1 配合物的经典应用
6.5.2 特殊功能配合物
6.5.3 配合物与纳米技术和分子机器
本章复习指导
选读材料——准晶
复习思考题
习题
第7章 高分子化合物与高分子材料
7.1 高分子化合物概述
7.1.1 高分子化合物的基本概念与特征
7.1.2 高分子化合物的命名和分类
7.2 高分子化合物的结构和特性
7.2.1 高分子化合物的基本