第一章 检验检疫业务风险管理文件体系框架
第一节 检验检疫业务风险管理概述
第二节 检验检疫业务风险管理过程
第三节 检验检疫业务风险管理文件体系
第二章 出口水产品检验检疫风险信息收集
第一节 风险信息的内容
第二节 风险信息的收集渠道
第三节 风险信息收集加工操作方法
第三章 出口水产品检验检疫风险评估
第一节 风险识别
第二节 风险分析与评价
第四章 出口水产品检验检疫风险应对
第一节 总体思路
第二节 推动企业落实主体责任，做好自身风险管控
第三节 开展企业评估验证，实现风险分类分级管理
第四节 优化合格评定程序，构建通关放行新模式
第五节 运用信息化手段防控重大风险
第六节 加强沟通协作，构建良好的外部环境体系
第五章 监督检查和持续改进
第一节 定期评估
第二节 对风险管理体系内审
第六章 出口水产品加工企业实验室评价
第七章 风险警示信息应对专项工作处置案例
第一节 输俄冻虾仁产品被通报微生物超标
第二节 出口双壳贝类贝类毒素普查
第三节 加强输韩水产品中苯并芘检验
第四节 出口水产品寄生虫检验监管的实施方案
第五节 关于加强输关养殖水产品检验监管
附录
附录1 检验检疫业务风险管理原则与实施指南
附录2 出口食品风险分析指南
附录3 各类水产品风险分析报告
参考文献

《出口水产品检验检疫风险管理研究与实践》著者吴文忠、黄启龙、吴泽霖全面梳理总结了东山出入境检验检疫局在出口水产风险管理工作中的研究实践成果，参考了其他检验检疫机构相关经验做法，力求为从事相关工作或研究风险管理的工作者提供一个实际的参考。