冉小峰主编的《酒店管理专业本科生论文集(第3辑)/酒店管理专业学生科研系列丛书》是从学院2016届及2017届毕业论文中择优选出的，并进一步编辑加工，集结成册。本论文集以专业的视角分析了酒店管理产业及相关问题，内容较为实用，可操作性、指导性强，同时体例清晰，内容紧密结合实际，有一定的创新性。

论文一 自媒体对旅游者信息搜索行为的影响研究
1 绪论
1.1 选题背景
1.2 研究意义
1.3 研究目标
1.4 研究思路
1.5 创新之处
2 文献综述
2.1 自媒体内涵及特征
2.2 肖费者购买决策过程相关研究
2.3 消费者信息搜索行为相关研究
2.4 旅游信息搜索行为相关研究
3 研究方法
3.1 文献分析法
3.2 问卷调查法
4 问卷分析
4.1 样本基本信息
4.2 数据统计及分析
4.3 各因素对信息搜索行为的影响分析
5 结论及启示
5.1 研究结论
5.2 管理启示
5.3 研究局限性
论文二 小聚集区内酒店间价格动态竞争过程实证研究
1 绪论
1.1 研究背景与意义
1.2 研究目的
2 文献综述
2.1 酒店客房定价策略
2.2 动态竞争战略
3 研究方法
3.1 研究对象
3.2 样本的选取
3.3 研究方法
3.4 选取样本的数据标准
3.5 提出假设
4 数据分析
4.1 酒店价格变化的客观影响因素
4.2 酒店客房价格动态竞争过程分析
4.3 酒店间动态竞争的其他模式
5 结论与建议
5.1 结论
5.2 酒店竞争战略制定建议
论文三 基于文学作品的中外高端酒店公众形象比较研究
1 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究内容
1.3 研究意义
2 文献综述
2.1 酒店公众形象及其重要性
2.2 符号一行为事实的理论视角
3 研究方法
3.1 定性研究
3.2 文本分析
4 研究发现
4.1 西奥多·德莱塞作品中的酒店形象
4.2 《五星大饭店》中的酒店形象
4.3 对比分析
论文四 奢侈品跨界酒店之品牌延伸研究
论文五 共享经济条件下服务提供方参与动机研究
论文六 千禧一代旅行者对于C2C型旅行分享型经济的认知、使用及决策
论文七 迪士尼基层员工是如何“表演”并与顾客互动的
论文八 朋友圈信息对餐饮消费行为意愿的影响研究
论文九 高校餐饮企业的顾客符号性消费行为及功能定位研究
论文十 经济型酒店在线评论研究