曼达，美食制作人、原创美食作者。
从最初将研究心得写成博客与人分享，到自己动手录制视频，每一次都是厨房经验的累积。从2010年至今，全网粉丝超千万。

Part 1 家禽美味
葱油鸡
日式炸鸡
圣诞烤鸡
辣烤鸡翅
椒麻鸡
猪肚鸡
韩式参鸡汤
咸酥鸡翅根
葱姜盐焗童子鸡
烤鸭
Part 2 猪牛羊肉
水晶猪肘
糖醋排骨
蜜汁叉烧
芝心猪排
清炖狮子头
砂锅红烧肉
腐乳粉蒸肉
羊肉串
韩式辣牛肉汤
梅菜扣肉
低温牛排
私房秘制酱牛肉
Part 3 海鲜水产
十三香小龙虾
培根扇贝卷
豉汁扇贝
法式白酒贻贝
大闸蟹炒年糕
西班牙海鲜饭
三文鱼奶油炖菜
荷包蛋鲫鱼汤
香煎鳕鱼
松鼠鳜鱼
Part 4 蔬菜素食
香煎洋芋擦擦
蒜香蘑菇
油醋汁土豆沙拉
干锅秋葵
蒋侍郎豆腐
生拌西瓜皮
Part 5 腌菜酱料
XO瑶柱酱
草莓果酱
蛋黄酱
韩式辣白菜
自制雪菜
五香萝卜干
自制剁椒
麻辣火锅底料
咸鸭蛋
Part 6 甜点烘焙
轻乳酪蛋糕
经典海绵蛋糕
摩卡戚风蛋糕
提拉米苏蛋糕
火腿芝士面包
土凤梨酥
英式司康
蛋黄莲蓉月饼
抹茶千层蛋糕
平底锅奶酪面包
抹茶蜜豆卷
全麦乡村面包
玫瑰马卡龙
Part 7 甜品小吃
酒酿
糖渍柚子皮
葱油卷饼& 黑芝麻糊
芋圆红豆汤
厚蛋烧
大阪烧
雪蒸糕
猪肉脯
冻酸奶雪糕
草莓布丁杯
青团
Part 8 米面主食
懒人凉皮
鲜肉包子
茴香盒子
水磨年糕
韭菜虾仁饺子
卤肉饭
菌菇滑鸡煲仔饭
羊肉抓饭
日式牛排丼
鲜肉粽子
西米水晶粽子
梦幻咖喱蛋包饭
春日田园比萨
Part 9 酒水饮料
奶酪奶盖冰咖啡
肉桂热苹果酒
玫瑰糖浆
鲜芋薏米乌龙奶茶
思慕雪
莫吉托
三款夏日嗨饮
梅酒柠檬苏打
朗姆酒热可可
荔枝金汤力

《曼食慢语》介绍了94余道家常菜的做法。每道菜都经过精心挑选，是家庭最常做的菜式，更根据都市时尚白领的需求，提供了多款改良的西式家常料理，每道菜谱均配有步骤图，清楚明了。以及作者曼达精心编写的贴心提示，实用、详尽。菜谱还配有视频。
本书能给大家的日常餐桌带来一些灵感，给下厨的过程带来一丝新意。

《曼食慢语》精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱，不仅包括中式菜肴，还有西式美食和日韩料理，肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽，一步一图，还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码，可随时观看美食视频。