序
前言
第一章 概述
第一节 小龙虾的分类与自然分布
第二节 小龙虾产业发展现状
一、产业规模
二、产业布局
三、产业发展前景
第二章 小龙虾的生物学特征
第一节 形态特征
一、外部形态
二、内部结构
第二节 与稻田养殖相关的生活习性
一、夜行性
二、打洞穴居
三、适应性强
四、药物敏感
五、自我保护
六、易逃逸
七、蜕壳行为
八、残杀性强
九、逆水性强
十、争斗性差
第三节 小龙虾的食性
一、小龙虾的食物组成
二、小龙虾的摄食行为
三、小龙虾摄食与水温的关系
第四节 小龙虾的价值
一、小龙虾的营养价值
二、含肉率
三、青壳虾和红壳虾
第五节 小龙虾的繁殖习性
一、雌雄鉴别
二、性成熟年龄
三、繁殖季节
四、产卵
五、孵化
六、受精
七、抱卵与孵化
八、幼体发育
第三章 亲虾选择、运输、培育及繁殖
第四章 小龙虾的苗种培育
第五章 小龙虾稻田养殖技术
第六章 水草栽培技术
第七章 水稻栽培技术
第八章 小龙虾的饲料与投喂
第九章 小龙虾疾病防治
第十章 高产高效养殖实例
附录
参考文献
索引

李良玉、陈霞主编的《高效稻田养小龙虾/高效养殖致富直通车》以小龙虾产业现状、存在的问题和发展前景为背景，从小龙虾与稻田养殖有关的生物习性入手，详细讲述了稻虾种养产业链中小龙虾、水草、水稻3个核心要素的方方面面，全面介绍了亲虾培育及繁殖、苗种培育、稻虾连作、稻虾共作、水草栽培、水稻栽培和虾病防治等小龙虾养殖的各个环节及关键技术。本书图文并茂，内容新颖实用，设有“提示”“注意”等小栏目，对一些知识点配有二维码视频，附有养殖实例，方便读者更好地掌握知识要点。
本书可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训的教材，还可供水产相关专业师生阅读参考。