黄国勤著的《江西农业文化遗产研究》由16篇调研报告和学术论文组成，分上、下两篇。上篇为总论，含调研报告和研究论文7篇，主要从比较宏观的层次，以江西省为例，对农业文化遗产的概念、类型、价值，以及面临的问题和保护的对策等进行了简要分析；下篇为分论，含研究论文9篇，主要对江西省东乡野生稻、万年稻作文化系统、崇义客家梯田生态系统3种农业文化遗产的结构、功能、特征、价值、存在问题及保护途径进行了定性与定量研究，得出的研究结论和创新性观点、成果，对江西乃至全国的农业文化遗产保护都具有重要的参考价值。如果说，上篇的研究反映了江西农业文化遗产的“宽度”“广度”，那么，下篇的研究则可以看出江西农业文化遗产研究的“深度”“精度”。

前言
上篇总论
农业文化遗产的若干问题探讨
农业文化遗产及其保护简论
农业文化遗产研究现状、面临问题及保护对策——以江西省为例
江西农业文化遗产概况
江西农业文化遗产传统与现状调查
江西农业文化遗产的若干特征
江西农业文化遗产旅游发展探讨
下篇分论
东乡野生稻：“国宝级”的农业文化遗产
东乡野生稻的发现、价值与保护
江西万年稻作文化系统的特征、价值与保护
崇义客家梯田传统农耕知识、技术调查与研究
崇义客家梯田系统生态服务功能
崇义客家梯田区生态系统服务功能及价值评估
崇义客家梯田生态系统可持续发展综合评价
崇义客家梯田生态系统发展现状、存在的问题及对策
江西崇义客家梯田农业生态保护的关键问题与途径
附录
附录1
附录2
附录3