彭依莎，90后美女烘焙师，美食视频厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆，后优先被培训学校留任作为烘焙助教，负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师，负责西式、法式、台式及中式糕点的制作，在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。

Chapter 1 烘焙点心的基础知识
烘焙常用的原昧面团
如何健康“染”出漂亮的颜色
制作糖霜以及糖霜基本画去
让宝贝的点心颜值加分的秘密法宝
Chapter 2 奇趣烘焙动植物园
爱心巧克力小熊饼干
小狗奶香饼干
奶牛饼干
狮子饼千
长颈鹿饼干
姜饼人&屋
蜘蛛趴趴
小黄人饼干
米奇米妮小饼干
乔巴小饼干
夏日西瓜饼干
小熊面包
小乌龟面包
螃蟹面包
小猴子面包
龙猫面包
圣诞树面包
奶油狮子蛋糕
猫头鹰杯子蛋糕
蓝莓果酱花篮蛋糕
哆啦A梦蛋糕
小熊提拉米苏
点点瓢虫巧克力派
Chapter 3 活用蔬果的健康点心
苹果磨牙饼干
青苹果奶香果仁饼
水果饼干
营养南瓜条
牛奶萝卜面包
彩色面包棒
动物园鲜果蛋糕
鲜草莓挞
南瓜派
水果比萨
蔬菜比萨
水晶西瓜冻
Chapter 4 方便携带的烘焙礼物
微笑饼干
荷包蛋造型饼干
糖珠糖霜小熊饼干
熊棒小饼干
笑脸造型饼干
棒棒饼干
蔬菜小狗面包
小叶子面包
蛋糕球棒棒糖
推推乐蛋糕
小黄人杯子蛋糕
马卡龙
法式小泡芙
Chapter 5 不用烤箱也能做的甜点
甜甜圈
奶油盒子蛋糕
小熊巧克力慕斯
可爱草莓巧克力
小熊俸棒糖铜锣烧
杂果蜂蜜松饼
芝麻卷饼
草莓布丁
芒果布丁
果汁QQ糖
猫爪棉花糖

彭依莎主编的《我家宝贝的烘焙点心》分享了奇趣烘焙动植物园、活用蔬果的健康点心、方便携带的烘焙礼物、不用烤箱也能做的甜点，花样多多，简单好玩。本书教各位家长从揉面团开始，到手工造型、压模、画糖霜，简单有趣又好玩，大人小孩一起开心动手玩烘焙吧！
饼干、蛋糕、面包等烘焙点心向来都是小朋友们的心头好，如果妈妈们可以自己动手做，不用担心高糖、高热量，以及食品安全问题，还可以根据自家宝贝的喜好，制作出宝贝爱好的点心，让宝贝一起体验亲子劳动的快乐。