谷慧敏、秦宇、冉小峰主编的论文集《酒店业发展与创新的探索和实践》由多名北京第二外语学院的硕士研究生撰写，对酒店业发展与创新进行了探索和实践分析，最后由学院负责汇编，以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本论文集整体内容较为实用，可操作性、指导性强，同时体例清晰，内容紧密结合实际，有一定的创新性。

论文一 中国饭店集团市场营销体系构建研究——以开元酒店集团为例
1 绪论
2 文献综述
3 饭店集团市场营销体系构建
4 案例研究——开元酒店集团市场营销体系
5 结论
参考文献
论文二 旅游综合体企业的CRM体系建设
1 绪论
2 文献综述
3 旅游综合体层面CRM体系理论
4 硒溪天堂旅游综合体案例研究
5 基于访谈的西溪天堂旅游综合体CRM体系建设实证研究
6 对策建议
7 结论与展望
参考文献
论文三 中国分时度假业信用保障制度研究
1 绪论
2 文献综述
3 分时度假信用保障理论
4 案例研究
5 建立我国分时度假业信用保障机制的对策建议
6 结束语
参考文献
论文四 度假地产项目市场推广策略研究——以当代东戴河·白金海MOMA项目为例
1 绪论
2 理论基础与文献综述
3 区域内度假地产消费者需求调查分析
4 白金海MOMA度假地产项目环境分析
5 白金海MOMA度假地产市场推广策略
6 案例启示与总结
参考文献
附录
论文五 基于原真性理论的精品酒店发展模式研究——以北京胡同酒店为例
1 绪论
2 文献综述
3 原真性理论与精品酒店发展模式
4 质性研究
5 研究结论和建议
参考文献
论文六 城市综合体中酒店与其他业态的共生发展模式研究
1 绪论
2 文献综述
3 城市综合体酒店共生发展的理论分析
4 城市综合体中酒店与其他业态共生发展的质性研究
5 城市综合体酒店共生发展的对策与建议
6 结论与展望
参考文献
附录