前言
模块一 职业形象塑造
第一单元 形体素质与形态控制
第一节 形体素质
第二节 形态控制
第二单元 形体训练与舞蹈
第一节 维吾尔族民间舞蹈
第二节 蒙古族民间舞蹈
第三节 傣族民间舞蹈
第三单元 形体与健美操
第一节 健美操基本步伐
第二节 健美操套路
第四单元 仪容、仪表、仪态的塑造
第一节 仪容、仪表的塑造
第二节 仪态塑造
模块二 日常交际礼仪
第一单元 见面礼仪
第一节 称呼礼仪
第二节 鞠躬礼仪
第三节 握手礼仪
第四节 引领礼仪
第五节 介绍礼仪
第六节 名片礼仪
第二单元 接待礼仪
第一节 服务礼貌用语
第二节 会客礼仪
第三节 乘车礼仪
第四节 迎送礼仪
第五节 奉茶礼仪
第六节 礼宾次序
第三单元 沟通礼仪
第一节 电话礼仪
第二节 交谈与拜访
第三节 宴请礼仪
模块三 商务活动礼仪
第一单元 仪式礼仪
第一节 庆典礼仪
第二节 剪彩仪式
第三节 签约仪式
第四节 颁奖仪式
第二单元 会展服务礼仪
第一节 会展接待服务礼仪
第二节 会展现场服务礼仪
第三节 会展后续工作人员服务礼仪
第三单元 酒店服务礼仪
第一节 前厅服务礼仪
第二节 客房服务礼仪
第三节 餐饮服务礼仪
第四单元 导游服务礼仪
第一节 接站服务礼仪
第二节 入店服务礼仪
第三节 带团服务礼仪
第四节 送别服务礼仪
参考文献

王芳和、刘斌主编的《形体与礼仪实训指导(中等职业教育旅游服务类专业规划教材)》是中等职业学校旅游服务与管理专业形体与礼仪课程的实训指导教材。本书结合市场对旅游服务人员职业能力不断提高的要求，按岗位工作过程来设计教学内容，以形象塑造为基础，以职业能力提升为目标进行由易到难的实训。本书主要包括职业形象塑造、日常交际礼仪、商务活动礼仪3个模块11个单元，总计38节。
本书适用于中等职业学校旅游类专业学生教学，也可以用做其他专业学生的公共课教材。此外，还可作为职工培训和技工学校用书。