项目前言 认识成本核算与分析
项目1 产品成本构成要素的归集与分配
能力目标
技能要求
工作任务1-1 材料费用的归集与分配
任务描述
知识搜索1-1-1 材料领用凭证的种类和内容
1-1-2 材料费用分配的基本方法
1-1-3 材料费用分配表的编制
1-1-4 材料费用核算的账务处理
任务实操
任务小结
工作任务1-2 人工费用的归集与分配
任务描述
知识搜索1-2-1 职工薪酬的内容
1-2-2 职工薪酬核算的原始凭证
1-2-3 职工薪酬的计算
1-2-4 人工费用分配表的编制
1-2-5 人工费用核算的账务处理
任务实操
任务小结
工作任务1-3 其他费用的归集与分配
任务描述
知识搜索1-3-1 其他费用的原始凭证
1-3-2 其他费用分配表的编制
1-3-3 其他费用核算的账务处理
任务实操
任务小结
工作任务1-4 辅助生产费用的归集与分配
任务描述
知识搜索1-4-1 什么是辅助生产费用
1-4-2 辅助生产费用的归集
1-4-3 辅助生产费用的分配及账务处理
任务实操
任务小结
工作任务1-5 制造费用的归集与分配
任务描述
知识搜索1-5-1 制造费用的归集
1-5-2 制造费用的分配方法
1-5-3 制造费用分配表的编制
1-5-4 制造费用核算的账务处理
任务实操
任务小结
工作任务1-6 废品损失的归集与分配
任务描述
知识搜索1-6-1 什么是废品损失
1-6-2 废品损失核算的原始凭证
1-6-3 废品损失的核算方式
1-6-4 废品损失的计算及账务处理
任务实操
任务小结
工作任务1-7 停工损失的归集与分配
任务描述
知识搜索1-7-1 什么是停工损失
1-7-2 停工损失核算的原始凭证
1-7-3 停工损失的核算方式
1-7-4 停工损失的账务处理
任务实操
任务小结
自我测评
项目2 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
工作任务2 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
任务描述
知识搜索2-1 在产品及其与完工产品成本的关系
2-2 生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法
2-3 生产费用分配后的账务处理
任务实操
任务小结
自我测评
项目3 利用品种法核算产品成本
能力目标
技能要求
工作项目描述
工作任务3 利用品种法核算产品成本
任务描述
任务实操3
任务实操3
任务实操3
任务实操3
任务实操3
任务实操3
任务实操3
任务实操3
知识搜索3-1 品种法的基础知识
3-2 品种法的核算程序
3-3 品种法的账务处理
任务小结
自我测评
项目4 利用分批法核算产品成本
能力目标
技能要求
工作项目描述
工作任务4-1 利用一般分批法核算产品成本
任务描述
任务实操
知识搜索4-1-1 分批法的基础知识
4-1-2 生产月报资料的识别
4-1-3 一般分批法的核算程序
4-1-4 一般分批法的账务处理
任务小结
工作任务4-2 利用简化分批法核算产品成本
任务描述
任务实操
知识搜索4-2-1 简化分批法的基础知识
4-2-2 基本生产成本二级账及成本计算单的设置
4-2-3 间接费用分配的简化
4-2-4 简化分批法的核算程序
4-2-5 简化分批法的账务处理
任务小结
自我测评
项目5 利用分步法核算产品成本
能力目标
技能要求
工作项目描述
工作任务5-1 利用逐步结转分步法核算产品成本（综合结转方式）
任务描述
任务实操
知识搜索5-1-1 逐步结转分步法的基础知识
5-1-2 综合逐步结转分步法的核算程序
5-1-3 综合逐步结转分步法的账务处理
任务小结
工作任务5-2 利用逐步结转分步法核算产品成本（分项结转方式）
任务描述
任务实操
知识搜索5-2-1 分项逐步结转分步法的核算程序
5-2-2 分项逐步结转分步法的账务处理
5-2-3 综合结转方式与分项结转方式的比较
任务小结
工作任务5-3 利用平行结转分步法核算产品成本
任务描述
任务实操
知识搜索5-3-1 平行结转分步法的基础知识
5-3-2 平行结转分步法的核算程序
5-3-3 平行结转分步法的账务处理
5-3-4 平行结转分步法与逐步结转分步法的比较
任务小结
自我测评
项目6 利用辅助方法核算产品成本
能力目标
技能要求
工作任务6-1 利用分类法核算产品成本
任务描述
任务实操
知识搜索6-1-1 分类法的基础知识
6-1-2 分类法的核算程序
6-1-3 利用系数法计算类别内产品成本
6-1-4 分类法的账务处理
任务小结
工作任务6-2 联产品成本的核算
任务描述
任务实操
知识搜索6-2-1 联产品基础知识
6-

史艳利、陈哲主编的这本《企业成本核算与分析》是高职高专会计系列教材之一。
本教材先将成本核算的基础知识分为2个项目内容介绍，然后根据企业成本核算方式的不同设计4个工作项目，每个工作项目中又根据成本会计的工作过程开发相应工作任务，使学生在完成工作任务的同时得到实际工作岗位所需要的学习和工作能力。
本教材不仅适用于财会类专业、财经类专业、经济管理类专业高职高专的教学，也可作为应用型本科院校老师和学生的参考用书，还可以作为财务管理从业人员的参考用书。