郑红花、张云武主编的《医学生物化学实验教程(供基础临床口腔药学预防中医护理等医学专业用)》系统介绍了生物化学常用实验的技术与原理、试剂与设备、基础实验操作和设计性实验。本教程在内容编排上逐层深入，共涵盖了蛋白质、酶、核酸、物质代谢等几大实验模块。在简要介绍实验原理、材料准备的基础上，清晰地描述了每个操作步骤的内容、要点，在结果部分指出了可能出现的常见问题及其处理方法。

第一章 概述
第一节 医学生物化学实验课的目的和任务
第二节 医学生物化学实验室基本要求
第三节 实验记录及实验报告
第二章 医学生物化学基本实验技术
第一节 分光光度技术
第二节 离心技术
第三节 层析技术
第四节 电泳技术
第三章 医学生物化学实验项目
第一节 生物大分子的提取、分离和测定
实验一 动物组织DNA的提取、分离和定量测定
实验二 酵母RNA的提取、分离和定量测定
实验三 肝糖原的提取和鉴定
实验四 肝组织总蛋白的提取和鉴定
实验五 血红蛋白的提取和分离
实验六 凝胶过滤层析纯化血红蛋白
实验七 SDS-聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳分离血红蛋白
实验八 血红蛋白与高铁血红蛋白分子吸收光谱的绘制与比较
第二节 酶动力学测定
实验一 影响酶活性的因素
实验二 碱性磷酸酶米氏常数测定
实验三 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用
实验四 乳酸脱氢酶同工酶的制备及活性测定
实验五 等电聚焦电泳技术分离乳酸脱氢酶同工酶
实验六 血清丙氨酸氨基转移酶活力测定
第三节 血液及肝胆生化检验
实验一 胰岛素、肾上腺素对血糖浓度的影响
实验二 糖化血红蛋白的测定
实验三 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳
实验四 酶法测定血清中的甘油三酯
实验五 酶法测定血清中的总胆固醇
实验六 动脉硬化指数的计算（血清总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的测定）
实验七 血清过氧化脂质的测定
实验八 血清尿素的测定——二乙酰一肟法
实验九 血清肌酐测定
实验十 改良J-G法测定血清总胆红素和结合胆红素
实验十一 酮体代谢的检测
实验十二 血清总蛋白、白蛋白、球蛋白及白／球比值测定
第四节 维生素、无机物和肿瘤标记物检测
实验一 2，4-二硝基苯肼比色法——测定血清或尿液维生素C
实验二 甲基百里香酚蓝比色法——测定血清钙
实验三 亚铁嗪法——测定血清铁与总铁结合力
实验四 四苯硼钠直接比浊法测定血清钾离子浓度
实验五 肿瘤相关抗原CA125定量测定（化学发光法）
实验六 血清甲胎蛋白(AFP)的测定
附录
一、实验样品的制备
二、实验动物的处理
三、实验室常用试剂、缓冲液及其配制
参考文献