米歇尔·帕斯图罗，1947年出生，历史学家，在法国高等研究应用学院(I'Ecole pratique des hautes Etudes)担任研究员，专门研究色彩、图画、纹章和动物的历史自1982年起，他也在该校担任西方符号历史学教授一发表了大量著作，其中一部分被翻译成三十多种语言。

中世纪动物学
动物图鉴：文字与图像
动物图鉴的演变
彩绘手抄本
动物与书：取材
书中的动物：登堂入画
描绘动物
动物图鉴研究
野生四足兽
狮
熊
鹿
野猪
狼
豹
虎及蝎虎
独角兽
象
猴
其他野生四足兽
家养四足兽
马
驴
犍牛和公牛
山羊
绵羊
猪
狗
猫
狐狸
黄鼠狼及几种半野生半家养动物
鸟类
鹰
隼
乌鸦
白鸽
天鹅
公鸡
鸵鸟、鹤、鹳
几种常见鸟类
几种奇异鸟类
鱼类和水生动物
大海与海怪
鲸
海鱼
牡蛎、海豹、美人鱼
淡水鱼类及动物
鳄鱼、河马
蛇与虫类
蛇
龙
半蛇半虫
虫
蚂蚁
蜜蜂
注释
附录
引用的主要作者及文献
书中出现的主要手抄本
参考的书籍及阅读书目
致谢

本书旨在介绍动物图鉴中的各种动物，辅以其他文字或图像资料，并参照中世纪社会及文化的其他方面。
本书整理自11世纪至14世纪的诸多文献，既是甄选也是概括，是中世纪的作者借笔者之笔在表达。
附录中可以找到所有必要的资料，包括参考书籍的详细介绍、被引作者的生平、所引文献的版本、丰富的相关书目以及书中插图来自哪些彩绘手抄本。借助图像，读者也可以形成一定的概念，知道中世纪人眼中的动物世界是什么样的。它与我们今天的认知不同，充满了符号和想象，一次次诱惑我们，令我们费解，引我们浮想联翩。