本书是湖南省商务厅组织编写的一本全面反映湖南老字号品牌历史发展情况的图书。全书对湖南100多个老字号的企业品牌起源故事、创始人故事、传承人故事等内容进行全方位的介绍, 并配上精美的图片, 以树立湖南老字号的整体形象, 提升湖南老字号的品牌价值, 增进社会对湖南老字号企业的了解。