图书 | 高等学校家政学专业系列教材——家庭营养学 |
内容 | 内容推荐 本书系统介绍营养学基础知识、人体必需的营养素、不同生理阶段人群的膳食营养、各类食品的营养价值、四季进补及特殊环境人群的膳食营养、食品安全知识、食物中毒及其预防、慢性疾病与膳食营养、营养配餐与食谱编制、食补养生膳及病人营养,不仅可以作为高等学校家政学专业教材,也可作为家政服务机构的参考资料,同时也可用作普通家庭中的参考用书。 |
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书名 | 高等学校家政学专业系列教材——家庭营养学 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 李荣莲 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 中国石油大学出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787563655014 |
开本 | 其他 |
页数 | 314 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 442千字 |
出版时间 | 2016-10-01 |
首版时间 | 2016-10-01 |
印刷时间 | 2017-02-01 |
正文语种 | |
读者对象 | |
适用范围 | |
发行范围 | |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-养生保健-家庭保健 |
图书小类 | |
重量 | |
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中图分类号 | R151 |
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