《一方水土(B卷珍藏版)》由高剑峰所著，中国有10多亿人口，谁也无法割舍父辈或祖辈扎根土地而涌动在血液里的一脉乡情。乡村人读了她，觉得熟悉而热爱；城里人读了她，觉得亲切而喜欢。

“乡土”是一个质朴纯净的词语，这本书把这个词诠释得十分到位。读她，带给我的不只是怀旧和抚慰，更多的是回溯精神之源，探寻生命之根。

这套丛书选编的是《读者·乡土人文版》自2000年创刊至今，8大精品栏目10年来刊发的经典美文。本书辑录《心灵家园》栏目设立10年来后5年中所刊登的精华文章，《一方水土(B卷珍藏版)》由高剑峰所著，旨在抒写令人难以忘怀的乡村生活和那些触动心灵的乡野风光，用优美的文字营造乡土世界淳朴浑然的意境，挥洒平淡中溢出的温馨乡情。

《一方水土(B卷珍藏版)》是“读者乡土人文版十年精华文丛”的其中一册，供读者阅读。

歌落满坡／莫景春

蒙古男人／鲍尔吉·原野

济南的春天／窦小娟

北京人的“牛”／海默

武汉男女／叶倾城

北人憨厚南人精明／王国荣

贵州的鱼文化／吴正光

北京姑娘／石康

醋香的日子／郑建芳

一条街道，N个故事／魏巍

乡音不改／何立伟

上海人的生活底色／陈丹燕

安顺的小吃与麻将／张鸣

背篓里的贵州／封宇平

女人样的福州／忆闽

泉州。岁月深处的古雅／黄橙

迷人的藏东／杨桦

饮食在兰州／陈茗佳

天津小洋楼：万国建筑的风情摆渡／伍振

川中茶馆／李彦涛

云南人的米线情结／李昌玉

新疆词典／沈苇

热眼观沪杭／胡凌虹

妖尽人间春／叶文玲

昆明：失忆的十年／陆南

著名歌乡——柳州／吴名

在西安慢慢地读懂城墙／赵熙

风情成都／肖平

大理的魅力／李智红

漂不散的皮筏子情结／雷志义

尕海湖：神灵驻守的湖泊／窦 贤

风情温州／船子

万州之味／文猛

北京的味儿／北岛

姑苏纪事／美彤

潮汕风情／林雨

龟兹驴志／刘亮程

西安女人／张书省

好面子的湖北人／陈冠任

快意重庆／冯琳贺泽劲

能不忆江南／宁默

雅致的上海／易中天

绍兴，越地的天堂水城／刘鑫

哈尔滨的俄罗斯印记／姚兰

藏地原色／阿旺晋美

哈达的故乡／凌仕江

闲话闽人／黄文山

海口老城：异国情调与本土享受／羽奕

天津四味儿／伍振

话说沧州人／窦卫华

认识云南人／周 云

广州是个大市场／易中天

老成都的街名／杨全

能不忆扬州／卢米

西安的书香／杜晓英

长沙：一个古老而时尚的城市／王啦啦 巴 陵

五千个买买提／刘亮程

南方的女人南方的雨／梁琴

西宁的茶园

福州：在边缘中自得其乐／石华鹏

陕西男人／楚江雨

合肥的气味／苏北

山东谚语／张礼敏张廷兴

和田：暖阳之冬／权鹏飞

蒙古民族的恋马情结／魏铎

武汉故事／汤礼春

南京：淡淡的风雅和忧愁／老枪

昆明的雨／汪曾祺

解读厦门／易中天

北京的声音／李林荣

道北人／孙毅安

山西风物／二月河

白发苏州／余秋雨

海上吉卜赛人／张永斌

临河之城／习 习

静享澳门／张舒音

微醺的泸州，还酿着436年前的酒／彭童

梦中的城市／韩冰

温柔的个旧／王国华

在深圳听南腔北调／谢有顺

酒醉东浦／龚玉和

玉树——天上的小城／曾令兵

陕北话与陕北饭／施晓宇

难伺候的天津人／林希

最是传统山东人／刘德增

话说藏香／严小青张涛

土掌房／余继聪

西湖的气味／许丽虹

秦人秦腔／煮酒书生

红色新疆辣椒海洋／汪金生

外婆的塘栖／龚玉和

两个北京城两种北京人／黄章晋

乐山：守江吃辣“蒸桑拿”／张鑫伟

宁夏的颜色／贾梦玮

逍遥醉槟榔／段万义

氹仔：都市里的原村／邓小夏

二道桥子演绎喀什之梦／南香红

咱东北人不称爷／刘元举

壮乡的歌是种在坡上的，像天女散花一样，悠悠地撒满翠绿的坡上坳间，灿烂地开放，睁着一双充满诱惑的眼睛，招惹着每位远方来客。

坳间，一条清澈的小溪潺潺而流，快乐地跳跃着，不时溅起一两朵洁白的浪花，伴着哗哗的流水声，传来几声欢腾嬉闹，几个光着腚的孩子在水里嬉戏、追逐着，用小手扬起银珠般的水花。溪边，几头水牛在悠悠地啃着绿油油的草。牛背上的牧童吹起木叶，和着数声山歌：“溪里伙伴光溜溜，露出腚子不害羞。”歌声清脆童真，尖细得犹如一朵颤抖抖开着的小花，稚嫩，有些跑调，却令你满心欢喜。

田间，犁铧在哗哗作响，光着膀子的汉子赶着牛，喘着粗气，满头大汗，不时用手擦着脸上的汗，大手一挥，汗珠纷纷落进肥沃的土里。汉子累了，便坐在地头，掏出旱烟袋，吧嗒吧嗒地抽起来，黝黑的膀上汗涔涔的，烟一圈圈地吐向空中，也喷出了雄浑的歌声：“什么石头会说话？什么村庄笑哈哈？”歌声回荡在空旷的原野上，响彻云霄。更妙的是，那边的山坡也回应了婉转的歌声：“蛤蚧在石洞里喊，那就是石头会说话。大风扫过龙树眼，那就是村庄笑哈哈。”这歌声像金色的蝴蝶翩翩飞来，一唱一和，此起彼伏，伴着笑声，疲劳也被吹到九霄云外了。

壮乡的山歌就是这么随和，这么质朴，不需要任何伴奏，呼呼而过的风是悠扬的风琴，哗哗作响的犁铧是热烈的爵士鼓。壮乡的庄稼是用歌唱出来的，歌声唱松了冰封的土壤，唤来了春雨，湿润着干裂的土地；美妙的歌声诱得小草树芽探头探脑，唱得遍野绿油油，唱得满地金灿灿。

“三月三”是壮乡最隆重最热烈的传统歌节，那向阳的坡上，那空旷的田野，人山人海。熙熙攘攘。说是歌节，却没有豪华气派的舞台设计，没有闪烁耀眼的灯光设备．没有气势宏大的音响伴奏。那仄仄的梯田就是最好的舞台，那灿烂的阳光、迷蒙的月光就是最好的灯光，清风吹过鸟儿啼鸣就是最好的音乐，随风招摇的小草就是最热情的观众。坡上的每一个人都是出色的演员，不需要涂脂抹粉．穿红戴绿，随便地套上靛蓝的头巾，带上个自己做的香袋，扬着一张清纯青春的脸。就可以跟娇艳艳的山花比美。

闹得最欢的要算年轻人了。太阳刚在坡上露出半个脸，他们就迫不及待地奔向山坡，带上五颜六色的糯米饭，欢快地碰着彩蛋，希望碰上个如意的人。姑娘怀里都珍藏着精美的绣球，羞羞答答地东张西望。而此时的山歌却是最精致、最漂亮的绣球，让歌声与歌声在春的氤氲中碰撞，产生微妙的火花。但微妙的歌声是不能漫天流淌暴露无遗的，只能或者靠在绿荫匝地的树下，或者躲在茂密如帐的草丛后，让歌声悠悠地从树下草丛中逸出，含着几分羞涩，几分温婉。先是高亢的“游览歌”。若有清脆的“回声歌”，便有不失时机带着几分诱惑的“见面歌”、“邀请歌”。若是对方也紧追不放，那热烈的“爱慕歌”和“交情歌”便喷薄而出。女孩的绣球便轻飘飘地抛向了对方，歌声慢慢地套近了两颗心，最后是手牵手身依身地走出草丛，消失在茫茫人海中。还有的你唱我和，歌声也低沉了，喉咙也沙哑了，人群渐渐散去，歌者也会从草丛后探出头来，甩给对方一个甜甜的笑靥，融入熙熙攘攘的人流中。树下的对方也不忘回报一个笑脸，有些惆怅．但不乏尽情欢悦。这样的情歌听说要唱上三天三夜，他们也不顾及吃住。饿了．嚼几口带在身上的五色饭，伴着个咸蛋。太阳走了，月亮也走了，随便在附近找个人家落脚，无需说明来意，主人会热情万分。次日天刚蒙蒙亮，那悠扬的歌声又在屋后的山坡上袅袅扬起，情意浸漫了整个天空。

歌声也没有忘记中老年人，他们没有年轻人的浪漫羞涩，而是坦坦荡荡地坐在坡上，选一块软绵绵的草地，大伙面对面地摆开架势，放声地亮着嗓子，无所顾忌。歌里有一份绵绵的情意，却没有年轻人的天真，倒多了几分深沉、成熟，多了几分理趣：“三月下雨水茫茫，哥去耙田妹撒秧，青青禾苗满田垌，不知谷子哪时黄”；“三月耙田下谷种，四月插秧等分龙，双手同栽一垌禾，八月定会五谷丰”。他们歌唱生活的美好，抨击阴暗和丑恶，歌词随编随唱，正如南宋周去非的《岭外代答》中所记载：“壮人迭相歌和，含情凄婉，皆I临机相撰，不肯蹈袭。其间乃有绝佳者。”山歌是壮人的灵魂。他们用山歌唱出彼此心声，唱出对生活的感悟，唱落了太阳，唱落了月亮。山歌像一支亮堂堂的火把。照亮他们的日子，像一窝甜蜜蜜的蜂糖，滋润着他们艰辛而又温馨的生活。

壮乡的歌是自然而然地长出来的，如涓涓而流的小溪，尽情地浸漫在山坡的每一个角落。当春光悄悄地撒散时，山歌就发芽生长，躺在肥沃的土地里的种子破土而出，长成壮乡山歌最好的五线谱。春天的歌就开始叮咚叮咚地流淌，那嫩绿的芽儿是山歌活灵活现的词，那红艳艳的山花便是山歌勾人心魄的句子，撒在山坡，开出一朵朵辛勤耕耘的花。

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读者《(读者·乡土人文版>十年精华文丛》是《读者·乡土人文版》杂志社在杂志创刊10年之际推出的一套系列丛书，该丛书根据杂志的8个经典栏目编选，共两辑14卷。

《读者·乡土人文版》是一本以“乡土中国”为表现对象的综合性文化月刊，创刊于2000年，原名《读者》(乡村版)，最先面向农村发行；2006年《读者》(乡村版)更名为《读者·乡土人文版》，并进行了扩版增容，由原来的48页单色印刷调整为64页全彩印刷，同时面向全国城乡发行；2009年杂志再次扩版至72页，成为一本展示乡土中国的大开本杂志，内容更丰富、视野更广阔、角度更全面。杂志从创刊至今，已有10年。10年来，《读者·乡土人文版》杂志一直以独特的视角聚焦乡土中国，关注平凡百姓的生活和命运，采撷中国大地上的人文遗韵，发掘平凡人身上的人性光辉。10年间，各级领导和广大读者对刊物的关心和爱护，激励着我们在工作中永怀感恩之心，勤勉、谨慎，力求编辑的每一期杂志都能做到尽善尽美。“十年树木，百年树人”，《读者·乡土人文版》从当初的一株小苗，经过10年的雨露风霜，如今虽未参天，但也健康挺拔，风骨独具，秀于刊林。

回顾十年风雨路，采得香茗献知音。适逢杂志创刊10年之际，为记录10年来的编刊历史，总结编刊过程中的得失，感谢读者朋友多年来对杂志的厚爱和支持，我们将杂志创刊10年来汇集的美文精华，按照杂志栏目选编成《<读者·乡土人文版>十年精华文丛》，回馈广大读者。

在丛书的编辑过程中，由于佳作众多，虽经多次删减，但仍有一些文章不忍割舍，因而，除《旅食天下》和《行走乡土》单独成卷外，《百味人生》、《一方水土》、《百姓生活》、《亲情驿站》、《心灵家园》和《风俗民情》大致按杂志前5年和后5年的时间顺序分为A、B两卷。整套丛书将分两辑出版：第一辑于2011年年初出版，包括《百味人生》(A卷)、《百姓生活》(A卷)、《亲情驿站》(A卷)、《心灵家园》(A卷)、《风俗民情》(A卷)、《一方水土》(A卷)和《旅食天下》(全一卷)；第二辑包括各书的B卷和《行走乡土》(全一卷)也正式出版发行。另外，应广大读者朋友的要求，编委会正在筹划编辑4本视觉主题图书，分别为《中国民居》、《乡土映象》、《民间艺术欣赏》和《中国人文地理》，预计将于2012年年底出版。

一本好书是一生的财富，它会为你开启一扇了解时代和世界的窗口，让你的眼界更开阔，让你的思想更充实，让你的生活更有趣。我们坚信《<读者·乡土人文版>十年精华文丛》就是这样的书。它会让你了解到乡土中国的魅力和神韵，体味到那感动人心的亲情故事和充满情趣的百姓生活，欣赏到那独具特色的人文风貌和丰富多彩的风俗民情……伏尔泰说：“当我们第一遍读一本好书的时候，我们仿佛觉得找到了一个朋友；当我们再一次读这本好书的时候，仿佛又和老朋友重逢。”《<读者·乡土人文版>十年精华文丛》会成为你的朋友，相信它最后也会成为你的老朋友。

鉴于编辑该套丛书时间紧促，加之经验不足，书中瑕疵在所难免，望读者朋友见谅。另外，本杂志原副主编李一郎同志在选编这部书稿的过程中付出不少心血．读者出版传媒股份有限公司总经理彭长城、副总经理陈泽奎和第一任主编胡亚权等在书稿的编辑过程中提出了许多具有建设性的指导意见，在此一并致谢。

《<读者·乡土人文版>十年精华文丛》编辑组

2011年12月