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厨房各岗位工作职责
内容
厨房各岗位工作职责
工作职权:
1、据公司董事会或总经理指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到“上传下达”。
2、师队伍技术培训规划和指导。
3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。
4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。
6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。
标签
缩略图
软件名称
厨房各岗位工作职责
软件图标
软件大小
0.04MB
发布时间
软件平台
软件语言
简体中文
软件授权
免费软件
操作系统
Winxp/vista/win7/win8/2000/2003
系统类型
用户评分
软件版本
官方网站
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更新时间:2025/7/3 8:01:25